歐陽修作為歷史上有名人物，一生寫了很多著名的古文，尤其是《賣油翁》這篇古文，更是被多次寫入不同版本的語文課文中，成為了語文課文中必學的古文之一。
在《賣油翁》這篇古文中，通過一位賣油的老漢從銅錢中間灌油入桶，但是銅錢沒有沾上一絲油的事例，為大家揭示了一個道理：一件事情或許起初做得並不順手，但若是日復一日地長期鑽研這一個事情，時間長了，便可做到遊刃有餘，這便是熟能生巧。
也應了賣油翁這篇古文裡的一句話，我亦無他，惟手熟爾。
同時作為給學生準備的文章，也是為了讓學生們明白，世上無難事，只怕有心人這個道理，不過現代語文教材中的賣油翁並不是原版，為什麼會這麼說呢？因為原版的古文中最後一句話是：“此與莊生所謂解牛斫輪者何異？”
但是到了現代的語文教材中，這句話已經被刪除了。那麼原作者歐陽修所寫的這一句話，為什麼沒有被選用呢？
其實，歐陽修所寫的賣油翁的最後一句話中，是暗含著兩個典故的。一個是庖丁解牛，一個是輪扁斫輪。我們先來說一下庖丁解牛的這個典故，這個典故說的是，在戰國時期，有一個姓丁的廚師，在分解牛肉的時候，正好樑惠王經過，看見這位姓丁的廚師，手法如此的精湛，便被吸引住了。
不僅如此樑惠王還對這位姓丁的廚師，精湛的手法，讚歎不止。這位姓丁的廚師在看到大王來了以後，沒有絲毫的驚慌，依舊有條不紊地分解牛肉。樑惠王問這位姓丁的廚師，是怎麼做到手法如此精湛的。
這位姓丁的廚師回答道，臣剛開始分解的牛肉的時候，看到的是整頭牛，隨著三年間不斷地做著分解練習，三年之後，就能夠看到牛的內部筋骨。庖丁解牛這一典故說明瞭一個道理：
大部分的事情，在掌握一定的規律之後，就可以手到擒來。
說完了“庖丁解牛”的典故，我們來說一下“輪扁斫輪”這個典故。這個典故說的是，在春秋時期的齊國，有一個名叫有個叫輪扁的工匠，他的手藝精湛，善於做車輪，因此被當時齊國的齊桓公召到宮中為其做車輪。
輪扁在做車輪的時候，齊桓公在看書，等到輪扁在做完車輪以後，看到齊桓公依然在看書，輪扁好奇到底是什麼書，讓大王如此沉迷其中，於是便上前詢問齊桓公看的是什麼書。
齊桓公回答輪扁說，自己看的是聖人之言。
輪扁說道，聖人已經死了，現在大王您所看的書，只不過是聖人留下的糟粕。
輪扁還說道，這就就像我做車輪一樣，只有我親自做了，我才會明白這其中的道理。輪扁之所以這麼做，就是在用自己的親身經歷告誡齊桓公，治理國家不能只靠讀書，應該通過身體力行的實踐。
因為“輪扁斫輪”這個典故，會讓學生們直接理解成書讀太多沒用，從而產生負面影響，這才使得編寫教材的人，後來將賣油翁最後一句刪除。
另外寫教材的人，還考慮到一個問題，這個問題就是，賣油翁最後一句，包含的這兩個典故，和賣油翁整體表達的意思不一樣，而且還將這篇文章的大意搞複雜了，變得不好理解。
畢竟這三個故事，都有著不同的寓意，為了讓學生們便於理解，以及老師教起來省心，編寫教材的人，乾脆選擇將賣油翁的最後一句話刪除，倒也是善意之舉。
其實刪除賣油翁最後一句話，對於學生來說，並沒有什麼影響，反而還使得賣油翁這篇古文的立意更加得簡單了。這也是教育工作者出於對孩子學習能力的考慮，並不是歐陽修寫得有什麼問題。
但是對學有餘力的孩子來說，還是應該去考究、探索、思考其中的奧秘和道理。
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