工作忙碌，生活不易，下班回家，常常一身疲憊。幸好，還有那熱氣騰騰的人間美食，那廚房飄出的縷縷炊煙，不斷治癒著眼前的生活，讓身體的每一個細胞重新充滿力量！
曬曬我家的晚餐，簡簡單單3個菜，清蒸鱸魚、蟹炒年糕、菌菇炒肉絲，成本不到50元，數量不多，營養全面，味道鮮美，統統光盤！深深感嘆，自己在家做，真是好吃又便宜！
網友：人間煙火氣，最是暖人心！
鱸魚，營養價值高，味道鮮美，只要蒸8~10分鐘就能上桌，肉質細嫩爽滑，簡單又好吃！
愛極了熱油淋上魚的一剎那，原本黯淡無光的魚，瞬間變得鮮亮生動有活力，真是太美好了！
同樣是清蒸，比起鱖魚，價格便宜很多，味道卻絲毫不見遜色呢！
梭子蟹炒年糕，蟹肉肥香，年糕軟糯，味道鮮美，是飯店裡也常有的一道菜，講究的還可以再炒入一個雞蛋，既可以當菜，也可以當主食。
我今天這個是家常簡易版，2只梭子蟹、2根年糕，簡單一炒，味道剛剛好！
冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季吃菌菇，在我家的餐桌上，各類菌菇是不斷的。今天把蘑菇和杏鮑菇和 肉絲一起炒，鮮香美味，味道醇厚，是兒子的最愛！
接下去說下做法。
梭子蟹用刷子刷洗乾淨。
刷洗乾淨的梭子蟹，切成塊狀，備用；蘑菇、杏鮑菇切片；鱸魚剖洗乾淨，抹上鹽和料酒，加薑片醃製一段時間；肉絲加鹽、料酒和醬油醃製；年糕切小塊；蔥、姜、蒜也準備多一些。
小白鍋內加水煮開，放入鱸魚。
蓋上蓋子，選擇“大火”蒸10分鐘。
蒸魚的時候，炒2個菜正好。
因為梭子蟹有硬殼，所以最好不要用不粘鍋，會破壞它表面的塗層，所以我今天2個菜就都是用鐵鍋做的。
鐵鍋做菜要不粘，需要熱鍋溫油，加入醃製好的肉絲，迅速翻炒，顏色變白，立即關火盛起，這樣炒好的肉絲不沾又鬆軟柔嫩。
鍋內加適量油，加入蘑菇和杏鮑菇翻炒。
加鹽和料酒調味，翻炒的過程中菌菇會出水。
最後加入炒好的肉絲，撒一把青蒜，翻炒均勻，關火。
接下去洗乾淨鍋，加入適量油，先爆香姜蒜，再放入梭子蟹翻炒，加料酒，炒至梭子蟹顏色變紅。
加入年糕翻炒。
加入適量水、料酒、醬油，略煮一會兒，湯汁會更濃稠。
最後加入一根青蒜。
蒸好的魚倒出多餘的汁水，撒上蔥絲，淋上醬油和熱油，上桌！
菜齊！
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