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在我們的日常生活中，相信很多人都會遇到因為工作或者其他原因而沒法正常吃飯。
雖然現在的快餐行業蓬勃發展，但如果你點一個餐的話，最快也要20分鐘才能吃到飯。
一般來說，如果你自己在家實在沒什麼吃的話，很多人都會尋找一些簡單快手的主食，先讓自己填飽肚子。
相對於筆者來說，如果想要吃快手的主食，家中的掛麵應該是非常不錯的選擇。
而對於接下來分享的這款葷素搭配的涼拌掛麵，相信應該是大眾都願意嘗試一下的居家美味哦。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：火腿涼拌掛麵。
【準備原料】：火腿50克，掛麵120克，黃瓜半根，幹辣椒碎10克，蔥薑蒜末少許，香醋一勺，生抽一勺，蠔油一勺，白糖三克，鹽和雞精各一克，香油一毫升，胡椒粉適量。
第一步：首先我們把準備好的黃瓜清洗乾淨，先切片後切絲；火腿切成圓片備用。
第二步：先準備一個小碗，把準備好的蔥薑蒜末，幹辣椒水倒入碗中，加入少許的胡椒粉，用20毫升八成油溫的滾油澆淋，均勻攪拌，爆出香味。
第三步：隨後把準備好的陳醋，生抽，蠔油，香油，鹽，雞精，白糖一併倒入碗中，均勻攪拌備用。
第四步：鍋中準備350ml的沸水，把準備好的掛麵放入沸水中，水煮三分半鐘撈入涼白開中過涼，然後撈出適當控幹。
第五步：最後把控乾的麵條倒入裝有調味料的碗中，均勻攪拌後搭配上黃瓜絲和火腿片，就可以直接開吃啦。
相對於今天這款簡單的麵食來說，整體的操作過程也就6-8分鐘左右，相信對於大部分人來說，應該是非常不錯的簡單主食。如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫得還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
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