早餐代表著一個城市的生機與活力
更象徵著一方水土
一片方圓的豐裕與富足
我們北京城內的早餐更是一絕！
今天大寶就帶著吃貨們一起get早餐！
趁著明天休息，可以好好打卡！
炸糕
京天紅酒家
南城最拽、永遠都在排大隊的好吃炸糕！
麵皮金黃，豆沙餡兒大，
隱約還有桂花香，
酥香糯甜，不膩！
難怪窗口前一早就排長隊，
涼了皮子也絕不會塌拉下來，
微波爐加熱-高火20秒左右，
味道不輸剛出鍋的。
人均：35元
地址：虎坊橋7號(近工人俱樂部)
滷煮
北新橋滷煮
一碗滷煮，倆火燒，
吃在嘴裡，香到心裡。
濃厚的老湯，小腸、肺頭、豆腐在其中上下翻騰。
熱騰騰一碗端上來，
火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，
火燒透而不黏，肉爛而不糟，
味道最厚重的還是小腸。
腸酥軟，味厚而不膩，
沒有任何異味。
人均：33元
地址：東四北大街141號(近如家北新橋店)
褡褳火燒
老北京褡褳火燒
褡褳火燒裡邊有肉，
大清早兒的吃太多了自然很油膩。
所以老北京人吃褡褳火燒
往往要搭配一碗酸辣湯，
多擱香菜、胡椒麵，
喝上一碗，開胃又過癮~
人均：39元
地址： 魯谷南路七星園12號樓底商
燒餅
李記燒餅
小湯山土著都推薦的燒餅小吃，
在小湯山一帶鼎鼎有名的燒餅店，
燒餅夾肉無人不愛，
最適合早餐就著一碗豆泡湯吃！
燒餅夾驢肉、豬耳朵、肘子……
大寶說的口水直流，
不過最愛的是驢肉，片大筋兒多，
肉質很軟爛，配上酥脆的小餅，
讓人越吃越香啊！
人均：20元
地址：小湯山鎮新世紀北側
豆汁焦圈
尹三豆汁
尹三家的豆汁兒和老磁器口豆汁
分別有一票粉絲，
愛尹三的朋友愛的就是這家發揮的穩定，
什麼時候來都是不變的經典味道。
門口堆放的大桶即是製作豆汁的器皿，
將豆子在密封的桶裡發酵，再磨煮，
發酵的時間是它最大的奧秘。
人均：15元
地址：東曉市街176號
餛飩
餛飩侯
餛飩也是老北京人愛吃的早點之一，
說起這餛飩還有個講究，
北京有這麼個習俗，
叫“正月初二，早吃餛飩拜財神”。
這說的是咱老北京的過年習俗，
初二早上，天沒有亮的時候就要起床，
煮餛飩吃，因為餛飩樣子像元寶。
吃完了餛飩，百姓無論窮富，
都去廣安門外的五顯財神廟，
去求得一年的萬事順利。
人均：23元
地址：鼓樓東大街309號(地安門鼓樓旁)
糖油餅
黑窯廠街糖油餅
北京最有名的糖油餅！
每天早上七點賣！排！長！隊！
黑窯廠街糖油餅，
每天早上都有不少人
特地趕來買油餅，
九點多就賣光了。
燒餅夾糖油餅配豆腐腦，
早餐吃得心滿意足。
餅厚糖多，現炸的又熱又香！
人均：9元
地址：西城區黑窯廠街四平園南平房3-1號(近陶然亭北門)
炒肝包子
緣趙記
炒肝這種特色風味小吃，
一直是很多北京人的最愛。
具有湯汁油亮醬紅，
肝香腸肥，味濃不膩，
稀而不澥的特色。
這家的炒肝用料講究、地道，
色澤漂亮，味道鹹鮮。
芡汁兒透亮，肝和腸比例剛好，
包子中上水平，葷素一個價兒，
配著熱乎乎的炒肝吸溜著吃，
別提多爽了！
人均：23元
地址：沙子口路第一人民醫院旁
杏仁茶
奶酪魏
杏仁茶是老舍小說裡經常提到的一種早點，
最地道的杏仁茶主料其實是江米麵，
再加上很少的一點苦杏仁粉作為調味。
米香裡混合著杏仁的香味，
最好再配上兩隻糖耳朵！
人均：21元
地址：廣安門內大街202號107室(牛街北口)
你們有沒有私藏的早餐店呢？
留言說說，明天清早咱店裡見~
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