導語：住樓房冬天咋儲存蘿蔔？簡單2步，一冬天不糠，天天吃新鮮蘿蔔！
有人喜歡春的草長鶯飛，有人喜歡夏的蟬鳴蛙噪，有人喜歡冬的銀裝素裹，而我卻更喜歡秋的天高氣爽，秋的瓜果飄香，秋的綠油油的原生態蔬菜。秋天是個收穫的季節，秋天也是個儲藏的季節，前幾天看到一則報道《東北大媽僱車囤300斤大白菜，菜農：最多一家有買1000斤的》，每到深秋，儲存各種蔬菜是我們的主要任務，因此在我們那嘎達，不管你開的奔馳還是寶馬，對不起，回家都得給你媽拉大白菜、大蔥和蘿蔔。
說到這儲存蔬菜，我覺得在農村這事情可行，因為地方大，房前屋後挖上幾個地窖，這不管是白菜、蘿蔔、大蔥和土豆子，有多少都給你消化掉，咱有地方、有條件，但是現在城裡都住上了高樓大廈，儲存這些蘿蔔白菜確實有些困難，彆著急，今天咱就說說住樓房冬天咋儲存蘿蔔？簡單2步，一冬天不糠，天天吃新鮮蘿蔔！
新鮮的蘿蔔不但口感好，營養豐富，而且烹飪方法也是多種多樣，可以煲湯，可以炒食，可以涼拌，亦可以做餡料，無論怎麼吃都非常的美味，在我們這裡，蘿蔔還可以生吃、蘸醬吃，在飯店裡美其名曰“大豐收”，其主要食材就是生蘿蔔，南方的小夥伴是不是很驚奇啊！那麼如何儲存蘿蔔能夠一冬天不糠，而且吃著跟新鮮的一樣呢？我們一起看一下住樓房冬天咋儲存蘿蔔？
1、買回來的蘿蔔不要著急清洗，用一塊稍微溼潤一點的抹布擦乾表面的泥土，然後用一把小刀切掉蘿蔔纓子和蘿蔔的鬚子，做這一步的目的是防止蘿蔔的水分流失，因為蘿蔔纓子和蘿蔔鬚子會吸收許多的水分，這就是蘿蔔會糠的主要原因。（我這個切得有點大，不要去這麼大，只將鬚子和纓子去掉就可以了）
2、處理好的蘿蔔我們放在陽光下曬上2~3天，期間我們要不停地翻動蘿蔔，使之晾曬均勻，使表面稍微有一點皺褶更好，這是把表面的水分蒸發掉，這樣儲存裡面的水分才能更好地保持住。
3、曬好的蘿蔔我們用廚房紙或舊報紙把它包好，整個包裹起來即可，然後放在一個紙箱裡，封上封口放在陰涼通風處即可。
你還在為住樓房儲存蘿蔔而發愁嗎？其實很簡單，不放冰箱、不埋土，只是簡單的3步，一冬天不糠，天天吃新鮮蘿蔔，你學會了嗎？我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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