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1碗抵過1桌菜!給孩子補充優質蛋白、維生素,鮮到連湯都全喝光

美食 寶寶輔食天天學

家裡剛做完奶油吐司,想了個消耗剩下的奶油的好法子,就是把它作為醬料來燉比較乾柴的雞胸肉,瞬間雞肉就變得很順滑和帶著濃郁的奶香感。搭配吐司或者麵條,像是在西餐廳吃到的菜餚一般,寶寶和大人都愛吃,棒棒的!

1碗抵過1桌菜!給孩子補充優質蛋白、維生素,鮮到連湯都全喝光

雞胸肉是低脂、富含滿滿的蛋白質的好食材,稍微改造一下肉質就變討好了。我特意加入蝦肉,讓雞胸肉和蝦肉兩種不同口感食材碰撞,既鮮美又肉香!洋蔥與胡蘿蔔都是維生素滿滿的甜味蔬菜,加了它們就自帶天然甜感,還夾雜著奶油的香濃味道,別提多好吃了,兒子吃得回味無窮~

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這碗有肉有菜,營養均衡,這樣做再也不怕寶寶不愛吃飯啦!

| 奶油蘑菇雞胸肉 |

跟著視頻做,更簡單直觀哦!

1碗抵過1桌菜!給孩子補充優質蛋白、維生素,鮮到連湯都全喝光

24M+對本食譜食材不過敏的寶寶

雞腿肉300克,蝦仁200克,口蘑150克

奶油70克,胡蘿蔔半個洋蔥1個

麵粉15克,醬油、橄欖油適量

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1、把洋蔥切成小塊根據寶寶的咀嚼能力調整顆粒大小哦

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2、胡蘿蔔切成小塊

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3、把口蘑切成厚片

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4、把雞胸肉順著紋路切成薄片

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5、麵粉加入奶油,攪拌成麵粉液沒有奶油用牛奶也可以,但味道沒那麼香濃

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6、雞胸肉和蝦肉加入醬油和適量的橄欖油,醃製20分鐘以上

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7、熱鍋,倒入適量的橄欖油

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8、加入醃製好的雞胸肉和蝦肉,炒至變色,盛出備用

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7、熱鍋,倒入適量的橄欖油把洋蔥炒香後再加入胡蘿蔔,炒至變軟這裡的蔬菜可以替換成寶寶喜歡的,一般建議用含水量比較低的蔬菜

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8、在蔬菜中倒入麵粉液,翻炒均勻

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9、再加入雞胸肉與蝦肉一起翻炒,加入適量的清水讓醬汁稀釋一下

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10、蓋上蓋子燜至材料都入味變熟,出鍋前可以加入適量的鹽調味即可

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奶香濃郁,全家都愛吃!

經過熬煮後的湯汁,吸收了雞肉和蝦肉的肉香味,濃郁鮮美,奶香十足!

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裝起一勺肉肉蔬菜帶著醬汁,放到烤好的吐司上,一口下去一天的能量就蓄滿了!當午餐、下午茶都適宜,還吃出了西餐廳的感覺。

今天我就給寶寶做這道了,你們呢,打算給寶寶做什麼好吃的?來分享一下吧!

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