九月份了，天氣比較涼爽，心情也舒坦許多，不過呢，大家可不要忙著貼秋膘呢，因為過了一個夏季，人們的脾胃比較脆弱，這個時候，要吃些清爽的食材，有助於保護肝臟，九月也是開學季節，不少學生也踏入了校門，學習壓力大，眼睛也比較勞累，小饞貓要為大家推薦一道湯，它就是枸杞葉豬肝湯，護眼明目，詳細的看看吧。它對眼睛比較好，稱為“護眼菜”，隔天吃一盤，視力清晰了，肝臟健康。
說起枸杞葉，很多人不知道它能吃，其實呢，枸杞是養生食材，大家都喜歡用來泡水喝，而枸杞葉也不例外，它保健養生的功效很強，枸杞葉綠油油的，是一道綠色食材，吃法很多種，和豬肝一起煮湯喝，味道鮮美，深受大家的喜歡，這道湯的成本很低，經常學習，看電腦的人別錯過這道湯。
枸杞葉豬肝湯的做法很簡單，需要的食材都很常見，我們先準備一把枸杞葉，豬肝，鹽，食用油，大蒜，胡椒粉，小蔥。
枸杞葉豬肝湯的詳細做法：
步驟一，食材備好後，需要把買回來的枸杞葉表面處理下，上面的黃葉，比較老的根莖清理下，放在淡鹽水浸泡十分鐘左右。
步驟二，這個時候，把枸杞葉繼續用清水沖洗幾遍，控水後，放在一邊備用。
步驟三，緊接著，豬肝清水多洗幾遍，切成片狀，用生抽，麵粉醃製一會。
步驟四，接下來，熱鍋內倒上少許的食用油，把豬肝放進去，翻炒幾下，倒上清水。
步驟五，燒開後，把洗淨的枸杞葉倒入鍋中，加上調味料，入味了，就可以關火了。
烹飪小技巧：
這道枸杞葉豬肝湯的做法喜歡嗎，是一道養生的湯，秋季很適合喝哦，枸杞葉中含有豐富的維生素，氨基酸等，尤其對眼睛有很好的好吃，多吃視力變得清晰，還能保護肝臟等，有助於自己的健康，還能促進身體發育。
另外，枸杞葉吃起來柔軟細膩，搭配豬肝一起煮湯，有強身健體的功效，常吃明目護肝，有助於緩解便秘，改善失眠等功效，豬肝有補血補鐵的作用，多喝這道湯提高自身的免疫系統，還能使皮膚變得細膩。
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