食材：
帶魚肉350克，薑片、蔥段、薑絲、蔥絲、彩椒絲各少許。
調料：
鹽2克，料酒7毫升。
做法：
1、洗好的帶魚肉切塊，裝入碗中；
2、放入蔥段，加入適量鹽、料酒，拌勻；
3、取一個蒸盤，放入醃好的帶魚，擺放整齊，待用；
4、蒸鍋上火燒開，放入蒸盤；
5、蓋上蓋，用中火蒸約15分鐘；
6、揭開蓋，取出蒸盤，撿出薑片、蔥段；
7、點綴上薑絲、蔥絲、彩椒絲即可。
小貼士：
帶魚含有蛋白質、維生素和鋅等營養成分，具有暖胃、補氣、養血、強心、補腎等功效，對偏食厭食的寶寶，可增強食慾，促進食物的消化吸收。
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