Hello~大家是不是都在考慮春節準備些什麼甜品呢？
這款德式抹茶布丁塔真的可以噢！
外殼像曲奇般的香酥，裡頭的布丁嫩滑又Q彈!
真真是外酥裡嫩哦～做法巨簡單，趕緊跟我一起get起來吧！
以下是做5個布丁塔所需的食材，大家可以按比例增減~
塔皮食材：黃油45g 糖粉40克 全蛋液38克 低筋麵粉145克 抹茶粉5克
布丁食材：淡奶油160克 蛋黃2個 煉乳20g
做法：
1️) 黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻
️2) 少量多次，加入蛋液攪拌均勻
3）️篩入低筋麵粉和抹茶粉，攪拌均勻
4）揉成一個個麵糰，將麵糰沿著紙杯模具內壁，捏好
5）將淡奶油、蛋黃、煉乳攪拌均勻後，倒入捏好麵糰的模具中，八分滿
6️）預熱烤箱，170℃烤25分鐘
烤出來的布丁塔會有點禿，可以裝飾一下噢~大家可以自行發揮！
我在塔皮杯口一圈蘸上融化的黑巧克力液，粘上椰蓉粉。
舀上一勺濃稠的酸奶，放在中間~放上一顆草莓點綴一下~
德式抹茶布丁塔就完成啦！滿屋飄香~
轉載請超鏈接註明：頭條資訊 » 新年甜品｜網紅德式抹茶布丁塔
免責聲明
：非本網註明原創的信息，皆為程序自動獲取互聯網，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責；如此頁面有侵犯到您的權益，請給站長發送郵件，並提供相關證明(版權證明、身份證正反面、侵權鏈接)，站長將在收到郵件24小時內刪除。