今天跟大家分享的這道番茄花菜，從食材到做法都非常簡單。整到菜品的顏色白裡透紅還有黃的點綴，看上去十分清爽，吃上一口，味道酸甜爽脆，開胃下飯， 更重要的是它的營養非常豐富， 適合全家人享用。喜歡的朋友一起來試試。
番茄花菜+玉米
準備材料：花菜180g，番茄（大）1 個，玉米半根，海鹽適量，黑胡椒適量，生抽1勺
準備工作：
1. 將花菜掰成小朵，洗淨後瀝水。
2. 將番茄洗淨，去皮後切塊。
3. 將玉米洗淨，切塊待用。
4. 將烤箱以 180℃預熱。
開始製作：
1. 不粘鍋以大火預熱，無油炒番茄，轉中火炒 2 分鐘，中間點水 2 次。
2. 加入花菜翻炒均勻後轉至鑄鐵鍋內，放入玉米。
3. 加適量海鹽、生抽和黑胡椒，加蓋送進烤箱以 180℃烤 20 分鐘即可。
選自《越吃越瘦的秘密》這本書，版權所有。
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