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懶人福音!日本新品香蕉連皮都能吃,一根要66元

美食 科學興農

日本培育出新型香蕉,帶皮都能吃,並且口感非常不錯,看到這裡,不少懶人朋友大呼現在吃香蕉都不用剝皮了,果然越來越幸福了,但看到香蕉的價格之後,不少朋友打趣道還是吃剝皮的香蕉吧。近日日本培育出的這種新型帶皮都能吃的香蕉,確實是引起了不少朋友的關注,除了香蕉本身的特點之外,香蕉的價格也是人們關注的一個熱點,這種香蕉在日本的售價是1080日元一根,摺合人民幣約66元一根,和普通香蕉價格一對比確實是貴了不少。那麼這種連皮都能一起吃的香蕉到底是如何培育出來的呢?

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香蕉我們並不陌生,它屬於熱帶水果,在我國南方地區也有廣泛的種植,我國香蕉的價格普遍在十元以內一斤,香蕉不僅價格不高,口感軟糯香甜,在全球範圍內都廣受歡迎,據統計全球每年的香蕉產量就在一億噸以上。而香蕉的種植歷史更是久遠,並且種植過程也是一波三折,香蕉甚至遭遇過滅頂之災。

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我們現在吃的香蕉是經過馴化培育的,野生香蕉並不像我們現在食用的香蕉這樣。吃香蕉的時候我們會注意到香蕉裡面並沒有種子,但野生的香蕉剝開皮之後裡面是一肚子的種子,吃起來味道也非常的差。我們食用的香蕉是通過小果野蕉和野蕉的反覆的雜交形成的一種三倍體香蕉,提到三倍體植物首先想到的就是無籽西瓜,所以說香蕉是高度不育的植物。既然無法通過留種繁殖了,只能通過扦插這樣的無性繁殖來種植香蕉了。所以說我們現在吃到的香蕉都是通過扦插種植獲得的,而香蕉樹在生長過程中容易容易遭受一種香蕉巴拿馬病的侵襲,香蕉一旦感染此病,可以說就是遭遇了滅頂之災,香蕉種植史上就曾出現過一次此病的重創。上世紀中期香蕉品種中大麥克是非常受歡迎的,但因為香蕉主要種植區感染了香蕉巴拿馬病,造成這個香蕉品種消失。後來才有了替代品種,也就是我們現在吃的華蕉這個香蕉品種。

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了這麼多關於香蕉的發展史,我們再來回到今天提到的日本可吃皮香蕉。這種香蕉品種是日本的一個農場將一種遠古品種的野生香蕉苗,通過使用“凍融喚醒”的技術,成功的獲得了這種神奇的連皮都能食用的特殊香蕉,並且這種香蕉的含糖量特別高,在加上香蕉片本身含有的營養成分,以及這種香蕉在市場上稀缺性和獨特性,自然也讓帶皮食用的香蕉價格大大提高了。

當然,在驚歎這種香蕉價格奇高的同時,我們應該思考一下,這其實也為農業發展提供一個思路,值得我們學習。

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