焦糖餅乾布朗尼
用料
雞蛋液 2個（105克左右）
綿白糖 35克
無鹽黃油 50克
黑巧克力（鬆露形70%可可黑巧克力） 80克
低筋粉 65克
熟核桃仁 20克
焦糖餅乾 8塊
泡打粉 2克（可不加）
做法步驟
1、準備好所有材料(雞蛋漏拍進去了）；
2、黃油+黑巧克力隔熱水融化攪拌均勻;
3、加入打散的雞蛋液攪拌均勻;
4、篩入低筋粉攪拌均勻;加入熟核桃仁攪拌均勻；
5、裝入墊好油紙的膜具抹平，鋪上焦糖餅乾輕輕壓平，家裡找不到其它膜具，這個配方量可以做8塊的，厚度3釐米左右);放入已經預熱好的烤箱170 度15~20分鐘;
6、篩上糖粉
小貼士
1、糖量已經最低了，平時喜歡甜食的可以適量增加綿白糖;
2、喜歡口味鬆軟點的可以加點泡打粉 (加了泡打粉餅乾烤完會有點浮起，放涼之前可以稍微壓平整理一下)，家裡沒有焦糖餅乾的直接烤布朗尼也很美味;
3、每家烤箱溫度不一樣，時間和溫度僅供參考; 4、焦糖餅乾是7*3cm那種;
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