和其它節氣一樣，
立春也有自己獨特的三候：
一候東風解凍；
二候蟄蟲始振；
三候魚陟負冰。
但在吃貨眼裡，
這分明是春捲、春盤、蘿蔔湯
各來一份的好時機。
還在等什麼，
隨小李一同從“吃”中走進立春吧！
何為立春
立春是中國農曆二十四節氣之首，
意味著冬去春來，萬物始發。
古籍《群芳譜》的
解釋為：“立，始建也。
春氣始而建立也。”
“咬”春之春盤
“蓼芽蒿筍薦春盤，
人間有味是清歡。”
春盤原為五辛盤，
古時以韭黃、果品、餅餌等簇盤為食，
取勤勞、長久、蓬勃之意。
如今的春盤擺得最多的是時令蔬菜，
好吃又健康，吃貨們可不要放過喲！
“咬”春之春捲
立春時節怎能少了春捲！！！
一口咬下，口感柔韌，唇齒留香。
春捲吃法多樣，口味也可以自行調整。
若有膽大的邵俠還可以嘗試加棵大蔥，
味道也是頗為不錯滴~
“咬”春之立春蘿蔔湯
“冬吃蘿蔔夏吃薑，
不用醫生開藥方。”
冰雪融化，百草萌芽，
立春屬於乍暖還寒的時段。
選擇具有辛性的白蘿蔔燉湯，
既能理氣健脾也有助於肝氣舒發。
一年之計在於春，
趕緊來一碗蘿蔔湯暖暖身吧！
品迎春茶
嘗完了立春美食，
何不來一盞清茶納福迎春。
閒坐窗邊，
杯中茶水熱氣騰騰，
窗外春色綠意悠悠。
親愛的邵俠們，
本次立春吃貨導遊工作圓滿結束！
相信通過小李的這些介紹，
你們對立春也有所瞭解了吧！
當然，吃貨小李十分好奇，
邵俠們的家鄉還有哪些立春美食呢？
快來評論區和小李嘮嘮吧！
△上新啦，2021專屬日曆！
撰稿/劉永霞
圖片/網絡
排版/王鋒
終審/宣傳部
我就知道你“在看”
【來源：邵陽學院】
版權歸原作者所有，向原創致敬
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