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一直以來就喜歡吃涼拌菜,豆芽拌土豆絲太美味了

美食 遇見yh

一直以來,就是喜歡吃涼拌菜。

今天用黃豆芽和土豆絲拌了一盆涼拌菜,吃起來非常美味。

一直以來就喜歡吃涼拌菜,豆芽拌土豆絲太美味了

黃豆芽就要用這種小粒黃豆生的豆芽,最好是自己親手生的,這種小粒生出的豆芽會比較嫩,隨時想吃隨時就生一些,豆芽長起來,什麼時候想吃,都可以拿出來吃,而且吃得非常放心。

把黃豆芽挑選一下,把其中的壞豆什麼都去掉,把豆皮也去掉,然後用水燙一下,燙軟了,基本就熟了。

一直以來就喜歡吃涼拌菜,豆芽拌土豆絲太美味了

土豆去皮兒,把它擦絲,然後用水投幾遍,去掉多餘的澱粉。

把水燒開,把處理好的土豆絲放進水裡燙一下,燙至變色就可以撈出來了,放到冷水中投涼。

把剛才燙好的豆芽和土豆絲放到一個大容器中,加入生抽、醋和涼拌菜調料、蒜末、香菜段、蔥絲。

把鍋加熱放油,放入乾紅辣椒炸香,再放點花椒粒一起炸出香味。

一直以來就喜歡吃涼拌菜,豆芽拌土豆絲太美味了

然後把它們倒進土豆絲和豆芽上面,最好再加入一點兒橄欖油,這樣涼拌菜的營養會更加豐富。

用筷子把它們攪拌均勻,這樣一盤清爽可口的涼拌豆芽土豆絲就做好了。

趕快嘗一口,吃起來滋味真是好極了。

如果你也喜歡吃涼拌菜的話,就趕快做起來吧!簡直是太好吃了。

一直以來就喜歡吃涼拌菜,豆芽拌土豆絲太美味了

好了,今天就寫到這吧,下一篇文章再見。一直以來就喜歡吃涼拌菜,豆芽拌土豆絲太美味了。

煮米線時放點鮮嫩的豆芽,湯鮮味美,好吃更有營養

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