相信玉米汁對各位小夥伴們來說並不陌生，記得小編在很小的時候玉米汁就非常流行。那時候剛剛流行榨汁機的時候，就會做很多果汁和蔬菜汁來喝，所以那時候玉米汁也是最受歡迎的。
玉米汁雖然是小編的兒時回憶，但是現在小編也依舊非常喜歡喝玉米汁。記得自己還在上小學的時候，媽媽買回來了一臺榨汁機。當時一家人都覺得非常新奇，還榨了各種各樣的水果汁和蔬菜汁來喝。小編特別記得每天上學，去學校之前媽媽總會做上一份新鮮的果蔬汁，讓小編喝了再去學校。
到了中午媽媽還會在我們吃完飯之後，做上一份玉米汁來喝，當時小編非常的期待吃完飯就可以喝到一碗甜甜糯糯的玉米汁，午餐也算是完整了。到後來不論是公司聚餐還是朋友聚會，只要有玉米汁，小編都會點上一份喝起來甜甜的，還能夠暖身子。
現在雖然很少時間能夠喝到媽媽做的玉米汁，但是小編自己也買了榨汁機，有空的時候也會嘗試著做一做這些榨汁來給自己喝。想要做好一杯玉米汁，其實小編後來發現也並沒有那麼容易，還是需要一些小技巧的。想要把玉米汁做的口感順滑又軟糯，喝起來還很香甜，需要我們反覆的推敲和實驗，但其實步驟並不算難，需要多一點耐心，那今天小編就來教大家怎麼做一杯好喝的玉米汁。
首先我們在市場裡買來玉米，做玉米汁的話，小編比較推薦大家買甜玉米，因為甜玉米本身甜度就很高，而且做出來的顏色是金黃色的也非常好看。將玉米買回來之後，可以先洗乾淨再剝玉米。因為玉米比較硬，如果我們直接包的話，需要花費的時間比較長，這裡小編有一個小竅門可以交給小夥伴們，那就是可以先將玉米從中間劈開，從切開的那一面開始剝，這樣就比較節省時間了，而且得到的玉米粒也比較完整。
剝好的玉米粒，小編還會放到水裡面過一遍水。這樣子可以把玉米粒的一些外殼清洗乾淨，然後就可以放到一旁備用了。其實很多好喝的玉米汁口感都是比較細膩的，但是在玉米打碎之後顆粒狀比較明顯，這時候我們就可以放入適量的糯米增加它軟糯的口感。
糯米的量不需要太多，跟玉米的比例大概是4:1和或者是5:1就可以了。糯米可以提前用清水泡一下，然後跟玉米放到榨汁機裡邊打碎。打碎之後，如果想喝比較綿密的口感，可以將玉米汁先過篩一遍。到時候就可以倒入鍋裡把它們煮開了。如果想要喝粘稠一點的玉米汁，加入的水量可以少一些，也可以根據自己的口感加入適量的水，等到鍋裡的玉米汁煮開之後，一份香香糯糯的玉米汁就做好了。
有時候在燉煮的過程中，小編還會加入適量的牛奶，增加它的奶香，煮出來的玉米汁也是很好喝，因為這個時候的溫度下甜度，剛好能夠發揮它最香的氣味，我們喝起來就會感覺到很香。如果喝不完也可以放到冰箱裡冷凍一會兒，做成冰鎮的玉米汁，口感同樣也非常好喝。今天小編教大家煮玉米的技巧，大家學會了嗎？也可以在下面跟我們留言互動。
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