一：酥香糖果
用料：白糖（可換一半水怡或麥芽糖）220克、熟芝麻30克、熟花生100克、鹹味蘇打餅100克、材料全部以上簡單又粗暴
做法 ：
1. 花生芝麻要熟的哦～一定要熟的～鍋炒的其實比烤箱烤的香；
2. 白糖就味，鹹蘇打餅乾打碎成渣渣，花生芝麻打碎成渣渣，這個活交給料理機～
3. 白糖，中小火融化，耐心一點，不要攪拌，因為沒融化之前攪拌會翻砂，融化部分可以動一下，可以晃動鍋，這一步實在做不好的可以加10-20克水，會容易點；
4. 完全融化，轉最小火，看這漂亮的焦糖色，這個時候，粗暴的把那兩碗渣渣倒進去，攪和至每一粒渣渣都粘上糖，然後倒入不粘的烤盤上，烤盤可以墊烘焙紙，用刮板壓緊整形，用力壓，儘量壓的規整漂亮，如果你覺得你壓得不夠緊不夠漂亮就硬了，沒關係，烤箱120度保溫幾分鐘，軟一點了，再壓一次；
5. 趁熱切塊，因為冷了一切就碎，如果冷了還沒切完就連盤子回烤箱，100度丟幾分鐘，拿出來繼續切；
6. 涼了打包密封～
小貼士
1，這裡約1/3金盤的量，滿盤做的話X3；
2，糖沒有完全融化有白點糖成品會發硬；
3，糖融化馬上加碎碎，熬時間久了成品會發硬；
4，糖火大了會發黑糊掉有苦味；
5，攪拌要快速均勻，不然很快結塊還有一些散的在外面；
6，攪拌餅乾碎堅果碎的時候，鍋可以坐熱水沒那麼快結塊，或者可以開小火保溫；
二：拉絲芝麻牛皮糖
用料 ：
麥芽糖130克、白糖80克、水200克、玉米油40克、糯米粉70克、熟白芝麻適量；
拉絲芝麻牛皮糖！小時候的經典糖果！
做法 ：
1. 稱量所用的食材；
2. 麥芽糖+白糖+水放入不粘鍋裡；
3. 加熱煮沸後，繼續煮到濃稠；
4. 糯米粉加適量的水調勻即可，倒入糖漿裡，邊到邊快速攪；
5. 炒均勻後倒入玉米油；
6. 接下來一直不停的攪拌，炒到很濃稠，能報團的時候，倒入鋪有白芝麻的容器裡；
7. 上面也鋪上芝麻，輕輕按壓平整，放冰箱冷藏定型後切塊；
8. 熱賣拉絲芝麻牛皮糖就做好了。牛皮糖不甜膩，還能拉絲。春節糖果可糖果以選它
三：葡萄乾奶條
食材明細：奶粉40克、酸奶25克、葡萄乾30g；
（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）
用料 ：
奶粉40g、酸奶25g、葡萄乾30g；
這是一款真真正正的奶條，完美的替代了各種零食、糖果－－葡萄乾奶條的做法 ；
1. 食材明細；
2. 葡萄乾切碎，越小越好，方便後面操作，口感也更均勻；
3. 奶粉中加入葡萄乾碎、酸奶、加入幾滴檸檬汁；
4. 將所有材料攪拌均勻，揉成團；
5. 用擀麵杖，擀成約0.5cm左右厚的餅；
6. 切成短一點條狀，方便寶寶抓握，放入鋪好油紙的烤盤中；
7. 放入預熱好的烤箱,上下火，100度，1小時，喜歡吃硬一點的話，時間上可以延長到2小時，如果不著急吃自然風乾也可以的，約4－5小時；
8. 酸酸甜甜的奶條做好了；
轉載請超鏈接註明：頭條資訊 » 紅紅火火，新年自制手工糖果，不含添加物，香甜酥脆，味道卻槓槓的
免責聲明
：非本網註明原創的信息，皆為程序自動獲取互聯網，目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責；如此頁面有侵犯到您的權益，請給站長發送郵件，並提供相關證明(版權證明、身份證正反面、侵權鏈接)，站長將在收到郵件24小時內刪除。