檸香雞翅
材料：雞翅500g、油適量、料酒適量、耗油2勺、檸檬1個，蜂蜜1勺。
做法：
1、雞翅洗淨，用清水泡至1個小時，瀝乾後，將雞翅上劃上兩刀入味。
2、雞翅中加入耗油 蜂蜜 檸檬片，拌勻後醃製20分鐘。
3、把醃製料理的檸檬碼放在雞翅上，煎至兩面金黃結痂。
4、倒入剩下的醃料汁和一點水燒開，拿出檸檬片，轉小火蓋蓋子燜至5分鐘，悶只濃汁收縮。
5、最後擠上檸檬汁，把雞翅碼在檸檬片即可。
蒜茸開背蒸龍蝦
材料：龍蝦仔3只、大蒜10個、食用油30克。
做法：
1、買回來的龍蝦一般還都是活的，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順著後背剪開一道縫。要儘量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些。
2、把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸管或者小棍插進去，然後慢慢往外拉，腸子就隨著小棍被拉出來了，同時還有深色的液體流出，這些都是龍蝦身體內的汙物，不清理乾淨的話會影響口味哦。
3、被拉出來的腸子，到此為止，龍蝦就算是清理乾淨了，然後準備其它的配料。
4、 這次買到的兩隻20多釐米長的龍蝦仔，大約要用一頭半大蒜。把大蒜切成蒜末；鍋中倒入食用油，平時炒菜的2倍吧，或者估算著可以沒過蒜末的量。油開始熱的時候倒入蒜末，保持小火，一直到所有蒜末變成焦黃。
5、炒好的蒜油；
6、把蒜油倒進背部的縫中，蒸鍋上氣後蒸8-10分鐘。
木耳炒百葉
材料：木耳、百葉、紅尖椒、綠尖椒、姜 鹽、味精、色拉油、澱粉。
做法：
1、將木耳用溫水泡發開來，再洗淨，切成大片。紅、綠尖椒去籽後切成塊。薑切片，待之後用。
2、用沸水將木耳和紅、綠尖椒焯一下，撈起。
3、百葉洗淨，切成大片，用沸水快速的過一下。
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