這款糕點配上香草醬，真的是太美味了！再加上蔓越莓，核桃仁和焦糖醬更美味。
接下來讓我們看看這款蛋糕怎麼做吧：
配料蛋糕：
62g 黃油，軟化（我用鹽醃）
185g 白砂糖
1個大雞蛋
125g酪乳
3g小蘇打
2g鹽
315g 通用麵粉
300g 新鮮蔓越莓（可用藍莓或者覆盆子代替，可適當加入一些檸檬皮）
30g 紅糖
60g切碎的炒熟的核桃仁
熱香草醬：
62g黃油
90g濃奶油
120g淺包裝紅糖
2.5g香草精
使用說明
將烤箱預熱至175攝氏度。在平底鍋上襯上羊皮紙（可選）。
在一個大的攪拌碗中，將黃油，砂糖，雞蛋，酪乳，小蘇打，鹽和麵粉混合在一起，攪拌均勻。加入蔓越莓（藍莓或者覆盆子），用橡皮刮刀均勻地拌入麵糊中。
將麵糊均勻放入準備好的平底鍋中。均勻撒上紅糖和核桃仁。烤45-55分鐘，直到蛋糕凝固，插入中心的牙籤乾淨或沾有溼屑。
醬料：將黃油，奶油和糖放在一個小鍋中，用中火加熱，直到混合物慢慢煮沸。煮1-2分鐘。從火上移開，並加入香草攪拌。保溫。（或在食用時冷藏並加熱。）
將蛋糕切成薄片，然後淋上溫熱的香草醬。配上一勺香草冰淇淋，也非常美味。
美味的蔓越莓香草咖啡蛋糕就製作完成啦！快去試試吧！
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