不只是南方人或者北方人都喜歡吃火鍋,我是湖南人,湖南人特別喜歡吃火鍋,即使是炎熱的夏日,聚餐的首選都是火鍋,火鍋口味有很多種,清淡,麻辣,鴛鴦鍋,自助火鍋,但是去火鍋店吃火鍋,會點很多肉,很多素菜也是必點的,解膩!我一般去火鍋店必點的素菜有很多種,因為我偏向素食主義,吃肉的少,素菜吃的比較多!
香菜
我知道很多不喜歡吃香菜,不喜歡香菜那個味道,但我個人特別喜歡吃香菜,我覺得香菜就是需要有那一股香味,才好吃,而且放入火鍋的清淡中,還可以給湯增味,這樣吃起肉來味道也會感覺一樣!
玉米
為啥會點玉米呢,如果喜歡吃清湯自助的朋友,要記得點玉米,增加湯的味道,因為清湯火鍋裡面是沒有放什麼很多配料東西的,所以放一些玉米進去,可以增加湯的味道,玉米也甜脆可口,特別好吃!
白蘿蔔
喜歡吃肉的朋友,記得點白蘿蔔給清湯火鍋增味,或者有的人不喜歡吃白蘿蔔,但是正因為你在清湯加了白蘿蔔,會沖淡一些肉的本身帶的味道,像羊肉牛肉之類的羶味,所以肉的味道也會帶點蘿蔔的味道很好吃!蘿蔔吃起來清甜爽口,還能解膩!
生菜,金針菇,藕片
像我這種素菜主義者,這些都是必點的菜,喜歡吃肉的朋友,或許這些點的比較少,我個人喜歡吃鴛鴦鍋,吃多了辣的,會需要這些素菜來解辣,解膩,這些就是必點的了!
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