火龍果一直都是很多人喜歡的水果之一，不僅美味香甜多汁，常吃對皮膚也好。現在市面上常見的火龍果有兩種，它們的果皮基本都是紅皮的，但裡面果肉有紅心果肉和白心果肉之分。以下廚娘會把這兩類火龍果分別簡稱為：紅火龍果和白火龍果。
很多人去買火龍果時，除了知道果肉顏色不一樣之外，就不明白紅火龍果和白火龍果在其他方面有什麼不一樣了，所以大家都不知道該如何挑選。但是超市裡的標價基本都是紅火龍果價格要高一些，大家就會有一種心理，覺得貴的肯定好，所以就只買紅肉的。其實兩種不同果肉顏色的火龍果還是有4個方面的區別的，那麼到底是哪4個方面的區別呢？接下來大家一起來看下吧！
區別一：甜度不同
從甜度的高低來說，紅火龍果含糖量比較多，所以吃起來比較甜，而白火龍果吃起來不是很甜，並且紅心果肉裡面的水分也更多，所以市面上一般紅火龍果要比白火龍果貴一點點。
區別二：果肉肉質的差異
從肉質上來區分，如果兩種火龍果都品嚐過的話會發現紅火龍果吃起來要比白火龍果要更軟糯一點，這大概是品種的區別吧。所以白火龍果吃起來比較清爽一些，水分也沒有紅火龍果多。
區別三：種類不同
從售價上來判斷的話，大家都會認為紅色火龍果的品質比白色火龍果品質高。其實不是的，白火龍果是從其他國家引進的品種，種植技術要求比較高，產量也多，所以大量的流通市場之後價格就會降低一些。而紅火龍果是我們國家自己雜交出來的品種，對環境的要求比較嚴格，產量少，秉著越少越珍貴的原則，所以銷售價格會高一些。
區別四：營養成分不同
一分錢一分貨，從標價就可以看出這兩種火龍果的營養是有一些差距的。紅心火龍果除了水分含量多，營養價值高之外，還含有白心火龍果沒有的抗氧化物質。
火龍果果肉吃起來香甜多汁，非常好吃。火龍果不僅適合做水果沙拉，還可以榨成火龍果汁，既好吃又養顏。大家看了這篇文章之後是不是對火龍果有了更深刻的認識呢？其實廚娘認為這兩種火龍果的營養區別不是特別大，大家在購買的時候考慮自己喜歡吃的火龍果種類就可以了。最後，喜歡廚娘的分享記得點贊關注哦！
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