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金針菇你還炒著吃嗎?蒸著吃才過癮,一盤都沒夠老陳吃

美食 老陳美食記

大家好,我是老陳,關注老陳每天分享美食知識,以最簡單的食材,做出最好吃的家常菜供大家參考。

今天買了一顆金針菇,這個金針菇非常的新鮮,應該是剛剛採回來的。金針菇,它是菌類的東西,不管是金針菇、蘑菇、香菇、還是平菇、我們都要多吃一些。菌類的食物營養價值非常高。今天就用這顆金針菇來做蒜蓉金針菇吧!一起來看看我的製作流程吧!

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把這個金針菇的根部去除,用清水把它沖洗乾淨,再把金針菇均勻地鋪在盤子中。

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下面來切一些調料,我準備了蒜末、這個蒜末要多一些。再來一些蔥花、我又放了一些線椒,把它切成辣椒圈。

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起鍋燒油油熱,把之前切好的調料下入鍋中,炒出調料的香味來。加入鹽、白糖、翻炒均勻。再把炒好的調料均勻地倒在金針菇的上邊。

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開鍋把金針菇放入鍋內蒸十分鐘。時間到了,金針菇已經蒸好了,盤子裡的水有些多,把它盛出一些。

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盛出的湯汁裡加入少許的生抽、香油、用筷子攪拌均勻。然後再把它倒入金針菇的上邊,這樣做口感會更好。最後再撒上蔥花,蒜蓉金針菇就這樣做好了。

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你們愛吃蒜蓉金針菇嗎?愛吃的就和我一起來做吧!今天的分享就到這裡了,感謝大家的觀看。

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