雞腿肉吃起來很帶感,Q彈勁道有嚼勁,今天推薦個可樂雞腿的吃法,做法很簡單,是新手也可以輕鬆學會的家常菜。
可樂本身的糖已經帶了甜味,如果喜歡,可以稍微放些鹽解膩中和,都只用最簡單的食材就可以完成,我們快來看看吧!
用料
雞腿6只,可樂1瓶,老抽1勺,生抽1勺,鹽少許。
步驟
1.先把雞腿沖洗乾淨,在兩側各劃幾刀,方便入味,用廚房紙吸乾水分後放入大碗裡,倒入生抽、鹽,醃製1小時左右;
2.燒熱炒鍋,倒入適量油,溫熱時逐個放入醃好的雞腿,全程中小火,慢煎至兩面金黃帶焦色,煎的外殼比較硬,吃起來外焦裡嫩;
3.倒入一瓶可樂、老抽1勺上色,燒開後蓋上鍋蓋燜煮,熬到裡邊的湯汁變得濃稠,記得中間翻幾次面,讓雞腿都掛上湯汁;
4.收湯完成就可以關火了,盛盤開吃吧!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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