燕窩在中國逾600年的食用歷史，一直是社會上層人士喜愛的滋補聖品。隨著現代社會對燕窩產品消費的加劇，供不應求成了燕窩行業興衰浮沉、燕窩品質參差不齊的原因。行業越來越透明，消費者就越發希望買到真正好品質的天然的燕窩。
所以在挑選燕窩的時候，大家一定要注意燕窩品質！小編為您推薦幾個比較簡單好用的買燕窩的注意事項：
看價格
大家都知道燕窩的價格就是貴！除非你直接找到了燕窩工廠源頭拿貨，像零售端那些十幾塊錢一克的燕窩，說得再好，也建議不要購買。因為那些很可能是燕窩廠商漂白過的燕窩，雖然成本很低，但是傷害極大，非常不建議消費者食用。
但不是說貴的燕窩就是好的燕窩，以次充好，對燕窩刷膠、拼接等手段，讓消費者承擔每個環節的暴利負擔。
看品相
好的燕窩是呈半透明狀的，是象牙白色、淡米色和淡黃色，線條錯落不太整齊和不均勻裂縫。如果一盞燕窩亮度很高或者完全不透光，都有很大可能是經過處理的次品非天然燕窩。
聞味道
天然的燕窩乾貨泡發後有一股蛋清味，味道不會很濃烈，如果聞到的燕窩腥味很濃烈，就要小心了，很可能是浸泡藥水或者刷過膠的燕窩。
看泡發
天然的幹燕窩一般是8-10倍的發頭，過低或者過高都可能是假貨。泡發後的燕窩拉扯有彈性，就可以認為是真的。
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