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木耳和此物一起炒,失眠好了,腸胃健康了,可惜很多人不懂吃

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木耳和此物一起炒,失眠好了,腸胃健康了,可惜很多人不懂吃

木耳和此物一起炒,失眠好了,腸胃健康了,可惜很多人不懂吃

昨天我媽去了一趟菜市場,蔬菜沒買回來,但是買了一袋子幹木耳,說起木耳這個東西是我們家一年四季必備的。時不時泡一盤,拿著蘸料汁吃,清淡爽口還健康養生。木耳的做法有很多種,在我們家除去幾種家常的做法,我們還喜歡拿木耳和黃花菜一起炒,就是這道木耳炒黃花菜。

木耳和此物一起炒,失眠好了,腸胃健康了,可惜很多人不懂吃

木耳營養豐富,味道鮮美,具有益氣強身、養血駐顏的功效,常食還能疏通腸胃,排出殘留在腸道中的垃圾和毒素,讓腸胃越來越健康。而黃花菜具有安神鎮靜的功效,可以促進大腦進入休息的狀態,還能促進大腦內的血液循環,從而提高睡眠質量。所以這道菜非常適合中老年人和生活緊張的年輕人食用,隔三差五吃一次,失眠好了,腸胃也越來也健康了,可惜很多人都不懂得吃。

【黃花菜炒木耳】

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所需食材:幹黃花菜、木耳、蔥、姜、食鹽、糖、食用油

步驟一:把幹黃花菜放入清水中泡軟,然後去掉又老又硬的梗,然後再次沖洗乾淨控水備用。

步驟二:木耳提前放入清水中泡發,去掉雜質,撕成小朵備用,蔥切絲,姜切細絲。

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步驟三:起鍋熱油,油熟後放入蔥絲和薑絲,煸炒出香味,然後倒入黃花菜炒勻。

步驟四:翻炒2-3分鐘,然後倒入木耳炒勻,繼續撒入適量食鹽和糖炒勻。

步驟五:繼續翻炒1-2分鐘,等到黃花菜變熟,即可盛出裝盤食用。

木耳和此物一起炒,失眠好了,腸胃健康了,可惜很多人不懂吃

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