當水果遇到蔬菜,會擦出怎樣的火花?火龍果與菠菜的組合,能否征服你的味蕾?如果還嫌不夠味,那就放片檸檬吧,酸甜爽口,一定會成為你夏日裡的最愛。火龍果在水果界被稱為補鐵之王,菠菜則是蔬菜界的補鐵擔當,這兩者強強聯合,不但補血益氣,還能促進骨骼的生長髮育,特別適合兒童及老人飲用。喜歡的朋友不妨試試。
火龍果菠菜汁
準備材料:白火龍果1 個,菠菜100 克,檸檬1 片,白砂糖1 茶匙
開始製作:
1 將菠菜擇去黃葉,洗淨,下開水鍋焯燙一下備用。
2 將白火龍果取果肉,切小塊。檸檬洗淨,切小片。
3 啟動原汁機,將菠菜、檸檬放入,出汁。
4 將菠菜檸檬汁、白色火龍果肉、白砂糖加入攪拌機中,打 2 分鐘即可。
小貼士:菠菜自身含有草酸,建議先用熱水焯過之後再榨汁,以免破壞火龍果裡的營養。
選自《懶人快手菜》這本書,版權所有。
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