被燒焦的甜品長什麼樣？
有的甜品表面還長毛？
巧克力甜品髒兮兮的？
......
這些甜品的特色就是“ 醜 ”
“ 被燒焦的甜品 ”
正常情況下，“焦”其實不是真的燒焦，而是糖在高溫下變成一種好看的金色。但也有甜品會被燒的烏黑，這兩年大火的巴斯克就是最好的代表，《紐約時報》甚至把它評選為了2019年度第一的最佳甜品。
- 巴斯克芝士蛋糕 -
光看它的外表，你可能會懷疑這個蛋糕是不是有毒。不過憑良心講，巴斯克蛋糕裡面還是很軟糯細膩的，口感沒的說。焦化的外表看起來黑，但吃起來只有香。
- 可露麗 -
可露麗是一種法國的傳統小糕點，號稱“天使之鈴”。但是看了本尊以後，臉大不禁想問一句：這個鈴鐺是被大炮轟過了嗎？？？
未免也太黑了！而且外表燒的很堅硬，敲起來“咚咚咚”會響。
- 焦糖布丁 -
焦糖布丁的美醜其實會取決於甜品師的功力，燒的好的焦糖布丁會有一層金黃的表面，但有的就會燒的斑斑駁駁，黑一塊棕一塊的。
“ 因為黑所以醜 ”
黑甜品其實很多，上面兩條裡面巧克力和焦糖甜品也是因為顏色太過深沉而上了榜，但最黑的莫過於黑糖和黑芝麻。黑芝麻大福黑色的外表有一種染色失敗的既視感。
- 黑芝麻大福 -
正常的大福白白嫩嫩，很是可愛。一旦變成了黑的，畫風就不一樣了。拉開來裡面還有花生粉，一團混在一起，有點讓人為難。
- 黑糖珍珠蛋糕 -
曾經流行過的網紅蛋糕，看這頂上堆得密密麻麻的黑糖珍珠，黑糖醬還會順著奶油留下來，除了黑這一點，還有密集恐懼的嫌疑。
“ 毛茸茸的外表 ”
外表毛茸茸的甜品，最可怕的地方在於它表面的“絨毛”會不斷的掉下來，蹭到別的地方。所以就會顯得髒髒的。
- 髒髒包 -
髒髒包，真的是聽名字就髒了。可頌表面裹上一層巧克力醬，再篩上厚厚的可可粉，毛茸茸的樣子，風一吹保證吹的你滿臉黑。
- 肉鬆小貝 -
肉鬆小貝也是毛茸茸屆的頭號種子選手，看表面都是滿滿的肉鬆，一邊拿還會一邊掉屑屑。
“ 沒有形狀的甜品 ”
甜品沒有形狀，有的是因為本身以軟質的奶油或者奶醬為主，半固體會流動，所以很容易變形或者直接就是塌了。還有的，就是因為沒有固定形狀，每一塊都長得歪七歪八的。
- 提拉米蘇 -
正宗的提拉米蘇，其實是意大利最家常的甜品，沒什麼形狀，就做在一個大盤子裡，想吃的時候就挖著吃。
- 司康 -
司康是英式的下午茶小點，因為製作過程用了泡打粉，所以會在烤制的時候自由生長，你根本不知道它會長成什麼形狀。可能找遍全世界你都找不到兩個一樣的司康。
“ 奇怪形狀仿真蛋糕 ”
仿真蛋糕這兩年在甜品界真的很紅，只要是個法甜店就一定會賣這個。仿真水果是可以理解的，畢竟又精緻又好吃，切開還有果漿的流心。
但有些仿真甜品，就真的看一眼就勸退了。苦瓜本身臉大就接受的很勉強，一看到表面凹凹凸凸的紋理，還沒吃就先皺起眉頭了。
- 仿真小狗 -
這個小狗的仿真在前兩年真的很火，但是狗狗這麼可愛，為什麼要吃狗狗？
- 其他奇怪的仿真 -
還有一些奇奇怪怪的仿真甜品，什麼卡通人物造型，什麼各種不太香的水果蔬菜鮮花，臉大大隻想說一句duck不必！
“ 巧克力是原罪 ”
雖然巧克力的味道幾乎是人人愛的，但是用巧克力做出來的甜品大部分長相都不是太好。深棕色的外表，有些黏膩的手感。每次用巧克力做甜品就很令人頭痛，一不小心就會沾的滿手滿衣服都是。
- 熔岩蛋糕 -
巧克力熔岩蛋糕本身沒什麼毛病，但因為巧克力顏色的關係。每次它孤零零放在盤子中間，就讓人聯想到廣袤大地上一個光禿禿的樹樁子，怪讓人心疼的。
- 巧克力軟曲奇 -
巧克力遇到美式的做法，最經典的就是巧克力軟曲奇。幾乎和手掌一樣大的曲奇看起來就有點“憨憨”的樣子，巧克力口味的更是可以堪稱甜品界的“黑大壯”。
- 生巧 -
還有就是最著名的生巧，雖然它軟軟嫩嫩，入口即化真的很好吃！但是就真的黑黑的一塊放在那裡，平平無奇的樣子。手一拿，生巧就開始融化，非得沾的滿手都是才算。
其實最醜的是。。。
很多甜品雖然長相有點醜，但其實從口味來說真的很好吃，特別是像芝士蛋糕、巧克力一類的，簡直就叫人慾罷不能~和這些蛋糕比起來來，更加醜的......其實是
吃的滿嘴都是奶油的你自己！
作者丨臉大大
攝影丨王中王
設計丨人參
*文中圖片及文字為小分隊原創
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