分享6道適合天冷吃的快手菜,5分鐘上桌,熱乎美味
分享6道簡單家常菜,樣樣好吃,先收藏了。
天冷,人會不由自主的想吃一些熱乎的飯菜,以抵禦環境的寒冷。
今天分享6道家常快手菜,做法簡單,熱乎美味,5分鐘就可以上桌,下班不知道吃什麼的時候,隨便做一道,都好吃。
第1道:白玉菇燉粉條
做這道菜,可以提前泡好粉條,鍋裡熱油,放入蔥花蒜末,一勺黃豆醬炒香,然後放入泡軟的粉條、白玉菇,燉2分鐘,臨出鍋撒上蒜苗香菜。
粉條筋道,白玉菇鮮嫩,醬香味道濃鬱,很適合下飯的一道快手菜,因為放了黃豆醬,不用再放其他調料。
第2道:金邊白菜
冬天就是吃大白菜的季節,冬天的白菜賽羊肉。
鍋裡熱油,放一勺辣椒麵炒出紅油,再放蔥花蒜末炒香,然後放入大白菜條,大火炒一分鐘,白菜出水後放半勺鹽,一點五香粉,翻炒均勻,臨出鍋撒上蒜苗。白菜脆嫩爽口,還有些辣味。
第3道:乾煸豆角
鍋裡熱油,放入豆角段,中小火煸幹豆角的水分,盛出豆角,鍋裡留底油,放入乾紅辣椒絲,蔥花蒜末炒香,然後放入豆角,撒半勺鹽,小半勺雞精,翻炒均勻出鍋。
乾煸豆角吃著香辣鮮美有嚼勁,適合下飯的一道美味佳餚。
第4道:青椒炒雞蛋
碗裡滴幾滴料酒,打入兩個雞蛋,鍋裡油熱後,倒入雞蛋液,盛出炒好的雞蛋,鍋裡留底油,放入蔥花蒜末,青辣椒,西芹片,撒半勺鹽,一點白糖,翻炒30秒鐘後加入炒好的雞蛋,翻炒均勻出鍋。
味道鮮美,清爽可口,營養豐富。
第5道:香菇油菜
做香菇油菜,有一個小竅門,先把香菇清洗乾淨焯水,擠掉多餘的水分,鍋裡熱油,放入蔥花蒜末香菇,半勺鹽,幾滴味極鮮,一點白糖,炒出香菇的香味道後,再放入油菜,翻炒30秒鐘出鍋。
這樣炒出來的香菇,吃著非常的香,越嚼越香。
第6道:炒茼蒿
茼蒿清洗乾淨切段,鍋裡熱油,放入蔥花炒香,然後放入茼蒿,翻炒30秒鐘,撒一點鹽,幾滴味極鮮,翻炒均勻出鍋,茼蒿自帶鮮味,調料不易放多,
最美不過家常菜,我是:廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯!家常飯菜就是家的味道,廚房的溫馨,充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材,製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注!歡迎大家在評論區留言評論,提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。
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