無鴨不成席。清蒸鴨,烤鴨,紅燒鴨……說起來就讓人流口水,但小編最愛的還是醬板鴨。
晶瑩的醬汁包裹著鴨肉,誘人的紅褐色,看起來就叫人垂涎欲滴。
撕開一塊,能看到絲絲分明的鴨肉,肉質緊實、皮脆肉香、醬汁飽滿,每一口都能感受到韌勁兒,彈牙又筋道。
辣得過癮,麻得爽口,沒有肉的油膩感,就連骨頭也酥香入味,讓人食慾大開久久難忘,下酒、伴飯、佐粥均宜,十足開胃!
俗話說“最香不過貼骨肉”,完美地剔光最後一絲肉絲,那種身心上的舒暢,口感上的滿足,真的是給個神仙都不換!
醬板鴨不只好吃,更具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效。在需要滋補的秋季,怎麼吃醬板鴨都不過分。
尤其是鬆桂坊的醬板鴨,只要吃過一次,就絕對會讓你念念不忘。
在湖南當地特別有名氣的鬆桂坊,多胃名主持吃得讚不絕口。香氣彷彿隔著屏幕四溢而出,美味怎麼都擋不住。
甄選洞庭湖1年半-2年成年鴨為原料,經過浸泡,脫水,烤制,滷製等十多道工藝,古法炭烤,無添加防腐劑,是純正的天然美食!
每天能賣出4000+只!真空包裝,方便衛生,不需要廚藝,即食加熱都好吃。
不管是作日常零嘴、開胃神器、佐酒好手,還是野餐新寵,它都能勝任!
下班回家飢腸轆轆,沒心情做大餐,就煮一碗白飯,配著醬板鴨,醬香十足,爽口下飯。
看電視的時候,直接拿出來當零食吃,鮮香麻辣,萬分過癮。
款待好友時,作為餐桌上壓軸的硬菜,熱一熱,配著陳年美酒,感受鴨肉的醬香鮮美,烈酒的酣暢,快意瀟灑。
平常喜歡吃點零食,又怕長胖的姐妹們,也可以常備鬆桂坊的醬板鴨,經歷古法烹製的醬板鴨沒有多餘脂肪,即使在減肥期也能放心大膽吃!
平時在菜市場或者超市,
買半隻烤鴨也要四五十塊,
外賣什麼的就更貴了!
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甄選洞庭湖1年半-2年成年鴨
生長週期長,肉質更緊實
鬆桂坊醬板鴨,精選全國知名的洞庭湖鴨為原料。
洞庭湖是中國第二大淡水湖泊,水質清澈,草木茂盛,土壤肥沃,是天然的優質生態區,也是各種野生鳥類的棲息地。
洞庭湖麻鴨,都是由當地農家人飼養的,雖然是家禽卻是野生放養長大,靠食湖裡的小魚,小蝦,螺螄等為生。
如此放養的洞庭湖麻鴨,不僅肉質肥厚,緊密結實,更沒有激素等人工催熟劑,天然健康!
鬆桂坊醬板鴨在製作的時候,只挑選生長了1年半-2年的成年洞庭湖鴨為原料。
這類鴨生長時間長,肉質更加緊實鮮美,而且口感油而不膩,是醬板鴨的匠心之選。
更何況鬆桂坊醬板鴨,在製作的時候用盡了心思,做出的鴨子,嚼起來是真的特別香,令人垂涎欲滴。
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