媳婦最愛吃的土豆新做法，色澤金黃，外酥裡軟，天天吃都吃不膩！
土豆也叫馬鈴薯，它是我們日常飲食生活中經常吃的一種食材，土豆的吃法多種多樣，例如炒土豆絲，紅燒土豆、炸薯條……等等，不管哪種做法都非常受大眾所歡迎。
今天小廚給大家分享一種土豆的新做法，色澤金黃，外酥裡嫩，不僅看著有食慾，而且吃一次就會念念不忘。平時吃膩了土豆的其它做法，不如今天咱們換個口味，用土豆搭配蔬菜做美味又好吃的土豆餅。
土豆餅是我家媳婦最愛吃的土豆新做法，色澤金黃，外酥裡嫩，天天吃都吃不膩！話不多說，接下來給大家分享具體做法，喜歡的小夥伴們，一起學起來吧。
【土豆餅做法】
所需食材：土豆2個，火腿，青紅辣椒，胡蘿蔔，玉米澱粉，香蔥。
【製作步驟】
第1步，首先準備兩個土豆，用刮皮刀削去土豆的外皮，然後用水清洗乾淨，改刀切成土豆薄片。
第2步，把切好的土豆片裝入盤中，上蒸鍋蒸15分鐘左右。
第3步準備適量的青紅辣椒用水清洗乾淨，去蒂去籽，改刀切成辣椒丁備用，再準備少許胡蘿蔔洗淨後改刀切胡蘿蔔丁，準備一根火腿腸，改刀切丁，再準備一把小蔥切成蔥花盛入盤中備用。
第4步，把蒸好的土豆從蒸鍋中取出來，然後搗成土豆泥，加入一勺鹽，一勺胡椒粉調味。
第5步，把全部切好的配料倒入土豆泥中，再放入兩勺玉米澱粉，然後用筷子攪拌均勻備用。
第6步，下面我們開始製作土豆餅，首先在手上抹上一層食用油，這樣可以防止粘手，取出一點土豆泥，先用手將土豆泥揉圓，然後再按扁，一個土豆餅生胚就做好了，按照這個方法將剩餘的土豆泥全部做成土豆圓餅備用。
第7步，烙土豆餅時，電餅鐺提前預熱刷上一層油，然後把做好的土豆餅生胚整齊的放入鍋中，蓋上蓋子開中小火先烙3分鐘左右，土豆餅一面烙制定型後，翻面烙制另一面，直到將兩面烙制呈兩面金黃色時，即可出鍋裝盤。
以上所分享的就是土豆餅的詳細製作方法，這樣做的土豆餅色澤金黃，看著就有食慾，吃起來外酥裡嫩，非常的好吃。我家媳婦最愛吃這種土豆餅，一口咬下去，外脆裡嫩，再加上胡蘿蔔的味道，營養又美味，如果你也喜歡那就趕快動手做給家人嘗一嘗吧。
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