這個山楂球為啥火的？其實我也不知道。但是吃貨能發明一切的創造力是沒毛病的。很多私房蛋糕店也在售賣這個巧克力酸奶山楂球，主要是好做，成本不高，也好吃。
某寶一搜到處都是賣這個酸奶山楂球的，還叫做“奶樂楂”。自己做吧，想吃啥味的都行，我想著把新鮮山楂加進去更好吃，因為夠酸，巧克力就不會顯得甜了，就是新鮮山楂肉不能久放哦。
巧克力酸奶山楂球
食材：（40個直徑1.7釐米的小球）
白巧克力100克、酸奶粉10克、山楂糕適量
做法：
1、白巧克力隔熱水融化；
2、加入酸奶粉，攪拌均勻；
3、裝入裱花袋中；
4、山楂糕切小丁；
5、給模具每個小孔的底部擠入一些巧克力酸奶液；
6、然後把山楂丁糕放進去；
7、再擠滿就可以了，稍微震動一下模具，讓液體流動均勻；
8、放入冰箱冷藏1小時即可脫模。
小貼士：
1、白巧克力最好用代可可脂的，因為可可脂的非常濃稠，需要加入油脂類來稀釋；
2、白巧克力可以換成黑巧或者牛奶巧克力，做法相同；
3、我的模具直徑是1.7釐米。
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