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12月,鑽進南京這家小吃店取取暖吧。

美食 南京小資生活

12月,鑽進南京這家小吃店取取暖吧。

不知不覺,魔幻的2020年竟然已經走到了12月,天氣冷得越發厲害,好像向前再邁一步就會墜入冽冽凜冬。

12月,鑽進南京這家小吃店取取暖吧。

冷風蕭瑟的日子,行人步履匆匆,誰也不願在路上多做片刻停留。

這一時節,我總是愛一頭軋進街邊的小吃店,在那些熱氣嫋娜的鋪子裡索求一縷暖意,順便安撫寂寞的胃口。

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如是,小資向你推薦南京8家頗有意思的小吃店,願你能在寒冷的季節裡,吃上一口滾燙的熱食,覓得一副平凡且溫暖的好光景。

12月,鑽進南京這家小吃店取取暖吧。

地址:八寶前街50號 人均:27元

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八寶前街上的重慶名小吃,有位擅長煮重慶小面的行家,名叫“芳姐”。

每到冬天,我定要跑到芳姐的小店裡,點一份熱火朝天的小面或者酸辣粉,吃到辣得唇舌顫抖才叫過癮。

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先說芳姐最拿手的重慶小面吧,幾根脆嫩的菜芯,一把酥透的花生米,再來一勺噴香的芽菜炒肉,精彩得很!

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雞雜酸辣粉也很值得一試,雞腸雞心雞肫經過泡椒的洗禮已經毫無腥味,湯底酸辣鮮爽,還帶著一點黃酒的香氣,很妙。

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粗款的綠豆酸辣粉結結實實地吸飽了湯汁,入口柔軟又勁道,吃過一次就會念念不忘……

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地址:漢中門大街17號 人均:32元

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漢中門的李記罐罐米線,前些天我們剛去過。

窄窄一間小店,抬眼便是滿壁的芭蕉綠,牆上懸著的扎染畫布又添了幾分雲南風情。

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小酥肉罐罐餌絲是店裡的招牌,不起眼的黑色小瓦罐裡,藏著來自彩雲之南的味覺密碼。

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仔細看,你會發現餌絲自帶稜角。區別於米線的圓滑細膩,方方正正的餌絲更容易掛汁,口感也更加軟糯勁道。

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稀豆粉米線也是經典雲南小吃,用豌豆熬煮而成的稀豆粉,蓋在燙熟的米線上,再澆上辣椒醬、肉絲、小蔥、花生碎,吃起來細膩順滑又有滋有味~

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別忘了點一杯香芋紫米露,醇美的牛奶搭配新鮮熬煮的芋泥和粒粒透亮的紫米,只需一口就能獲得滿滿的溫暖與香甜。

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地址:來鳳小區倉頂44號101室 人均:16元

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葉新小吃,在南京本土小吃界風頭無兩。

一間小店,已經在來鳳小區紮根了20多年,憑著一碗經典的“我家樓下”鴨血粉絲湯火爆出圈。

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我很鍾情葉新家的鴨肝,嫩而不腥,糯而不粘。大片鴨肝在鮮氣十足的湯頭裡鉚足了勁兒吸汁,吃到嘴裡更加鮮嫩可口。

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對了,店裡的辣油也很講究,吃起來辣味不算太重,但香氣特別濃。叫一碗鴨血粉絲湯,滴上一der辣油,當真爽快淋漓!

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地址:湖南路裴西村1號 人均:26元

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易景食肆,是湖南路上頗有名氣的川渝小吃店。在路邊撐起一頂雨棚,再隨手支幾張桌椅,一家小店就算是搭成了。

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別看它只是家街邊小破店,這兒的烤腦花在南京城可是數一數二的好吃。

細密綿糯的豬腦花入口即化,再加三分花生的香脆,三分花椒的辛麻,吃起來真的很上頭~

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店裡的甜水麵和酸辣粉也很出挑,口味地道正宗,好吃不貴。放心盲選吧,不會出錯的。

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地址:明瓦廊121號 人均:42元

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芬記無名小店的老闆娘有一口溫婉的臺灣腔,把小店打理得很不錯,地段又剛好在熱鬧的明瓦廊,所以生意向來紅火。

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圖源:大眾點評@西部冰牛奶

芬記的滷肉飯很有名,琥珀色的肉糜擁有曼妙的顆粒感,裹上疏鬆香軟的白米飯,吃起來豐腴肥美。

若說有遺憾,大概是吃久了容易覺得油潤過頭,搭配附贈的小菜倒是剛好解膩~

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圖源:大眾點評@YYmengg

再推薦一發花枝丸吧,剪了十字花的丸子炸得更加酥透,外層焦焦脆脆,內芯還是嫩的,一口咬下去很彈牙,唇齒間盡是魷魚的鮮味~

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地址:竹山路272號 人均:35元

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位居江寧小吃快餐熱門榜TOP1的福州人銘小吃,是我們的老朋友啦。

老闆一家落足南京之後,為了更好地撫育一雙兒女便開了這家店,做的是地地道道的福州小吃。

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我真的超愛他們家的芋泥,非常夯實的一大碗,直接用勺子挖著吃,滿口都是鮮芋的醇美香氣,豔紅的梅舌又帶來了福州特有的一抹甘甜。

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興化粉是店裡的金字招牌,純大米制成的興華粉纖細非常,佐以花甲、蝦仁、肉絲和蔬菜一起炒制,吃著很鮮美。

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口味比較重的朋友可以試試他們家的蒸魚餃,勁道的燕皮裹著結實的魚肉糜,蘸著蒜頭汁吃,一口下去能鮮掉舌頭~

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地址:新街口香港城負一樓 人均:24元

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曾經在2016年掀起過排隊狂潮的大炮鹽酥雞,如今好像稍顯沒落了,但那口滾熱的葷香啊,時常讓我魂牽夢縈。

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不忙的時候,可以坐進店裡慢悠悠地吃上一份鹽酥雞飯,米和麵都可以無限續加,配菜和小菜也爽脆適口,飽腹完全沒問題~

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如果趕時間,也可以單獨打包一份鹽酥雞帶走,大塊雞肉裹上薄薄一層紅薯粉,炸得金黃酥脆,肉質細嫩汁水豐盈,空口吃掉一整袋也不會覺得膩。

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地址:碑亭巷195號 人均:25元

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來福食糖是今年風很大的糖水鋪子,木質裝潢和精巧的小擺件都很討喜,處處透著溫柔的暖意。

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店裡最火的網紅產品就是這碗紅豆鮮奶麻薯啦,網路上對它的評價褒貶不一,小資倒是蠻喜歡它。

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糖水溫熱,甜度剛好,還帶著紅豆纏纏綿綿的香味。牛奶麻薯可以拉絲,吃進嘴裡甜糯滑嫩,抿一抿就化在舌尖,只留下濃濃的奶香~

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小吊梨湯看起來稍顯單薄,但也更平實熨帖。

淺嘗一口,清甜滋潤的梨湯劃過喉嚨,帶來淡淡的果香和綿綿無盡的暖意,餘味悠長~

12月,鑽進南京這家小吃店取取暖吧。

12月啦,大家要好好照顧自己,希望大家每天都能快樂地吃吃喝喝,安穩度日。魔幻而縹緲的2020年,終究會在這個冬天走向盡頭,一切都會變好的。

最後還是老樣子,歡迎大家在評論區留言分享自己喜歡的小吃店呀~

作者 :槿川  |  圖片:部分圖源來源於網絡

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