晚上睡覺總起夜，多夢失眠，試試吃這菜，養心安神，睡眠好多了
說到失眠，這個可真是一個折磨人的事情，我身邊就有很多經常失眠的人，他們也不是不睡，就是躺在床上輾轉反側，就是睡不著，我倒不是經常這樣，但是我也有過類似的經歷，這得是非常折磨人，整個人百天都是沒精神的。
還是小時候好，躺著就睡著了，其實現在社會壓力太大了，很多人搜經常失眠，尤其是年輕人，以前說睡不著覺的都是老人，現在都是年輕人，因為老人跳廣場舞，忙著找老伴，晚年生活幸福的老年人都不會睡不著，就是壓力大的年輕人，睜開眼睛就是房貸、車貸，也難免睡不著覺了。
再有就是睡不好覺的，就是總起夜的，一晚上醒很多次的，這樣也是很折磨人的，今天給大家推薦一種食材，對失眠或者是總起夜，睡眠質量不好的人有很好的效果，它就是百合。
百合是一種具有很高營養價值的食材，具有安神養心的功效，晚上睡覺總起夜，失眠多夢，一定要試一試常吃這菜，睡眠質量會好很多，如果你是這樣睡眠質量不好的人，就一定要試一試，食補安全放心，而且對身體沒有一點的危害。
【菜品】：西芹百合
【烹飪食材】：西芹1把、百合1個、鹽適量、高湯1勺、食用油適量、枸杞少許
【烹飪步驟】：
1、準備一把西芹，然後準備一個新鮮的百合，如果沒有新鮮的百合就用乾的百合也一樣，但是乾的百合需要用清水提前浸泡，大約需要浸泡3個小時以上，才能使用。
2、將西芹的葉子摘掉，不要扔可以留著給孩子做芹菜葉雞蛋餅，做法也很簡單，而且芹菜葉子也是很有營養的。百合去掉老的葉瓣，然後去掉葉瓣內的薄膜，清洗乾淨備用。
3、西芹清洗乾淨之後用到切成小段，斜刀切會更加入味。
4、鍋中加入適量放的清水，大火燒開，然後把切好的芹菜和百合一起放入水中焯一下，沒時間不用太長，以免影響西芹的營養，焯好之後撈出來控幹水分備用。
5、鍋中加入適量的食用油，，然後把焯好的西芹和百合一起放入鍋中翻炒均勻。
6、加入一勺高湯和一勺鹽，高湯就是平時做的留著炒菜用，炒菜的味道是很好的，但是大家如果沒有高湯的話就用少許的清水也是可以的。
7、最後的時候淋入少許的水澱粉，這樣確保西芹能夠完全炒熟，出鍋前加入一點枸杞讓菜品的顏色更加豐富，如果不加也可以。這道簡單營養的西芹百合就做好了。
【烹飪小貼士】：
1、百合和芹菜都需要在開水中焯一下，但是西芹不能焯水時間太長，會影響營養含量而且口感也會不脆爽了。
2、焯水的時候可以再水中加入一點的食鹽，這樣能確保西芹的顏色更加翠綠。
【文案編輯】目海食王小廚
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