又是一晚夜深人靜,今天話不多說,介紹幾道糕點美食來當夜宵吧?熬夜得有美食相伴才是過癮>>>
桂花糕,透著一股特別的清香
說起桂花,很容易讓人聯想到月宮,所謂“水晶宮裡桂花開,神仙探幾回”正合意境,桂花糕更是如此,桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟,而且透著一股特別的清香,即使吃完了,香氣還經久不散。
嚼著酥軟的桂花糕,含著桂花的清香,何等享受,你一定吃過對吧?
芙蓉糕,有沒有芙蓉不知道,好吃就對了
說到芙蓉糕呢,不少人都吃過,它是由薩其瑪轉化而來,形態與色調如芙蓉花,故有此稱,本品為長方形狀,金黃色。
內部緊密並有勻稱孔隙,風味特點與薩其瑪相同,吃起來有鬆、軟、甜、香之感,且不說好不好吃,光看這顏色,相信是不少人的最愛吧?
米糕,軟糯可口又香甜
米糕擁有很悠久的歷史,米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成,加工製作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。
漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。
小夥伴們記得買一份嚐嚐喲~
棗花糕,形如花朵,食用無花味
說到棗花糕,肯定不少人吃過,棗花糕是過年常吃的食物,因為“棗花糕”做出來的形狀像朵花,而且也是用家鄉個大、肉多的大紅棗做的所以稱為“棗花糕”。
在老家也有這樣一個習俗,棗花糕是過年時當孃的給姑娘專門做的一種食品,也就是初二回孃家時,給閨女帶回家的禮物。
玫瑰餅,皮脆餡心甜,色澤金黃
嚴格來講,玫瑰餅並不屬於糕類,玫瑰餅要用鮮玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗淨後,通過醃製,與炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰餡兒,再用富強粉合成的麵糰,與發酵後的麵糰,分層摺疊後做皮,將餡兒包好,按扁,成圓餅形,上印“玫瑰細餅”四字及鮮花圖案。(網絡做法)
再經過烘爐烤制,玫瑰餅就做成了,玫瑰餅香味濃厚,一定要嚐嚐喲~
好了,今天的美食就講到這裡了,我們下期再見~~
綜合百度百科等資料平臺 圖片自網絡
編輯:張志遠
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