女性還是十分看重美容養顏的，特別是女性們在生完孩子之後，身材也走形了，由於照顧孩子的繁忙，整個人看起來也特別沒有精氣神，只用護膚品來養皮膚是遠遠不夠的。今天營養師大喬給大家安利一道養顏補氣血的美食。女人要想皮膚好，炒菜時放一些它，美容淡斑，皮膚緊緻不顯老！它就是核桃，核桃一般都被大家當做零食來吃，它所富含有大量的植物蛋白質、維生素等營養物質，經常食用能夠一直皮膚皮膚中黑色素的分泌，具有延緩衰老的功效，拌著蔬菜一起吃，營養更加豐富。一起來看一下這道香椿苗拌核桃仁的做法吧！
香椿苗拌核桃仁
By 不願下樓的貓
配料：
香椿苗 200克、核桃 8個、枸杞 10粒、精鹽 1克、香油 5毫升
烹飪步驟：
1.首先我們要準備好製作這道【香椿苗拌核桃仁】需要用到的所有食材：香椿苗200g、核桃8個、枸杞10粒。
2.將香椿苗芽瓣上黑色的香椿籽夾殼去除，然後掐去根部清洗乾淨後瀝乾水分備用，把核桃砸開去殼，然後用溫水將核桃仁浸泡後剝去核桃仁外皮，枸杞子用適量清水浸泡。
3.將控幹水分的香椿苗和剝去外皮的核桃仁一起放入料理盆中。
4.放上浸泡好的枸杞子，調入鹽1g和香油5ml攪拌均勻即可。
5.一道鮮香脆嫩的香椿苗拌核桃仁就做好了。
烹飪小貼士：
1、看外觀，平時購買核桃時，可以先看它的外觀，那些質量好的核桃接近圓形，而且它的外殼薄而乾淨，紋路十分均勻清晰。但如果看到核桃的外殼比較暗，沒有色澤，說明它保存時間比較長，這就是核桃的外殼上，如果滲出的油脂，則說明這種核桃已經變質。
2、憑手感，平時挑選核桃時，還可以憑手感去判斷它的好壞，質量好的核桃放在手上，掂一掂會感覺有些重量，這就說時它裡面的果仁是飽滿的，是質量好的核桃。但如果核桃放在手裡感覺特別輕，就像一層皮一樣，則說明這種核桃的果仁特別小或者已經變質，不易購買和食用。
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