【可樂雞翅電飯鍋】
主料
可樂：1小瓶;雞翅：8根
輔料
米酒或料酒：1湯勺醬油：2湯勺生薑：8片油：1湯勺
具體步驟
第一步
雞翅洗淨，生薑切片。
第二步
在電飯鍋裡倒入1湯匙食用油，放進薑片抹勻油。
第三步
放進雞翅。薑片要放在雞翅底下，去腥，防止粘鍋。
第四步
加入1小瓶（500ml）可樂，確保可樂沒過雞翅。
第五步
加2湯匙醬油，1湯匙料酒。
第六步
按下煮飯鍵。
第七步
等電飯鍋跳到保溫檔就好啦。
【電飯鍋叉燒肉】
主料
五花肉：500
輔料
醬油：適量；料酒：適量；蠔油：適量；蜜糖：適量；薑蓉：適量；叉燒醬：適量
具體步驟
第一步
購買接近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片儘量薄些,加適量料酒醃半小時後加入叉燒醬5湯勺（淘大或李錦記叉燒醬我感覺淘大的好吃些）蠔油一勺、少許姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時。
第二步
電飯煲洗淨擦乾倒入少許油把鍋底塗均勻防粘,把醃好的肉平放進鍋底醃過的汁就不要了,蓋好按快速煮飯鍵十幾分鍾後用筷子翻面這時可以加點蜜糖蓋好繼續煲至跳閘肉煮就好了，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以讓肉貼鍋底讓肥肉出油這樣才香。
第三步
煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。
【電飯鍋版紅燒豬蹄】
主料
豬蹄：700
輔料
蔥：適量；糖：適量；油：適量；鹽：適量；幹辣椒：2粒；醬油：適量；姜：適量；八角：2粒；紅曲米：3
具體步驟
1.將豬蹄剁成塊。用清水泡至2小時以上，中途換水。
2.準備好蔥姜八角辣椒。
3.鍋中注入水，加入豬蹄。
4.大火燒開，煮至2分鐘。
5.將焯水的豬蹄把血沫用清水沖洗乾淨。
6.將蔥姜放在壓力鍋底部。
7.把去掉血沫的豬蹄放在蔥姜上。
8.加入八角幹辣椒醬油糖鹽。
9.注入水，與豬蹄平即可。
10.將壓力鍋內鍋固定在壓力鍋上。
11.接通電源，閉合鍋蓋，【菜單】選“萬能燉”功能，時間設定為60分鐘，按【壓力燒飯】鍵。
12.時間到打開壓力鍋即可。
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