今天要來和大家分享的一道家常小菜叫可樂雞翅，可樂這東西喝了一口還想再喝一口，平時當飲料喝，但若放在菜裡卻又別有一番風味~喜歡的可以嘗試一下哦~
食材
可樂 250ml
生薑 4小片
料酒 適量
蔥 適量
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
生薑切片，蔥切小段，備用
雞翅根洗淨，表面切幾刀
切過的雞翅根放點料酒、生薑和蔥放冰箱冷藏半小時以上， 時間越久越入味哦！
冷藏過後的雞翅根焯水，撈出。
鍋內放油，油熱放雞翅根不停的翻炒，待兩面都變色後放入生薑和蔥， 再放入可樂。
接下來放入生抽老抽鹽調味，小火悶20分鐘左右。
用大火收汁，香氣撲鼻而來了。
收汁完成，出鍋放適量的小蔥，就更香了。
溫馨提醒：
1.雞翅根最好焯水一下，裡面的血水也可以出來一點。
2.未免烤焦，雞翅根要經常翻面，兩面變色了就好 。
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