玉米可以做菜，可以榨汁，可以做成澱粉、油，也可以做小甜點。
飯後來個甜甜的玉米烙，心裡也美美甜甜的。
食材
甜玉米粒 250g
玉米澱粉 適量
油 多點
白砂糖 適量
懶得剝了，直接超市買的冷凍甜玉米粒，也可以買2顆新鮮玉米煮熟了一粒粒剝下來。
把冷凍的玉米粒，清洗乾淨。
放到鍋內煮熟。
煮熟後撈出瀝乾，留一點點水份，因為是甜玉米煮熟直接可以吃了。我當時味道嚐了一下，甜甜的還挺好吃。
準備好適量玉米澱粉，用來裹玉米粒了。
把玉米粒放到玉米澱粉中，拌均勻，每顆玉米粒都被粉裹起來，這樣是為了到時不容易散掉。
鍋內擦淨，放大量的油，油熱後倒入碗中備用，鍋內只剩一點點油，把裹好粉粉的玉米粒放到鍋中，用小火煎，可用鏟子把玉米粒壓平整。
倒入之前放入碗中的大量油，最好沒過玉米粒，中小火煎個3分鐘左右，煎的過程中不要動玉米粒，以免散掉。出鍋撒上適量白砂糖。甜甜的玉米烙可以直接吃了。
溫馨提醒:
1.玉米粒要先煮熟了再煎，一定要裹粉。
2.煎的過程中最好不要動玉米粒。
3.油要先熱過，煎玉米粒的時候要放入大量的熱油。
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