哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道排骨是非常適合炒菜的食材，不過這道食材的做法也是有非常多種不管是哪一種它都有不少的“粉絲”，不過如果你吃膩了炒排骨或者煲湯的排骨，那今天小編就來教你一道蒸排骨，下面就來跟隨小編一起來學習這道米粉蒸排骨。
首先我們先準備好食材，食材方面除了排骨以外，我們還需要土豆、胡蘿蔔、蔥、生抽、蒸肉粉，這些東西準備好後，我們可以先把土豆和胡蘿蔔洗乾淨，洗乾淨後將土豆和胡蘿蔔都切成塊，注意切塊的時候不需要切太大塊，如果你切的太大塊，後面蒸排骨的時候會非常難熟。
接下來我們繼續處理排骨，如果你的排骨是剛從冰箱中拿出來，那你需要倒上一盆溫水給排骨解凍，等到排骨解凍後在放入清水中浸泡20分鐘左右，直到把排骨的血水泡出來後，我們就可以開始下一步，把排骨拿出並且洗乾淨後，我們直接將排骨放入盆中。
然後往裡面加入生抽和排骨攪拌在一起，差不多排骨都上色後，我們繼續倒入蒸肉粉，同樣需要攪拌均勻，接下來放上胡蘿蔔和土豆塊以及蔥，這些都攪拌均勻後，我們直接將肉倒扣在盤子上，然後我們先往鍋裡放入清水，等到煮開後放入蒸架，然後把排骨放入鍋中蒸煮。
差不多蒸煮個30到40分鐘左右，我們就可以開吃了，當然如果你想要方便，其實也不一定要放入鍋中，在煮飯的時候放入電飯煲中一樣是有效果的，並且在這個時候我們還能用鍋炒其他的菜，這樣做菜也會更有效率，這點當然是因人而異的，那麼大家對這道菜還有什麼其他意見嗎？可以在評論區留言哦。
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