今天我們來做韓劇裡最常見的辣炒年糕,十分鐘就能搞定,搭配魚餅,哇~簡直了~試過你就會知道:蛤?做起來原來這麼簡單呀!
所需食材:年糕,魚餅,大蔥;調味需要:韓式辣醬,生抽,白糖,魚露。
年糕我就在超市買的最普通的火鍋年糕;魚露超市有賣,你要平時不常用或不喜歡那個味兒,不加也行。
先把水燒上,水量要能沒過食材;趁著燒水的時間,把魚餅,大蔥等都切一切。
水開,放入2勺韓式辣醬,2勺生抽和2勺白糖,1勺魚露;喜辣可以再放一點細辣椒麵。
接著放入年糕,開鍋後小火煮個1分把鍾。
把魚餅倒進去,鏟勻後繼續小火煮至湯汁比較濃稠,就可以關火了;喜歡的話,可以趁熱丟一片芝士片蓋在面兒上。
起鍋,撒點兒大蔥,韓式辣炒年糕就搞定啦。嗯,所謂辣炒年糕,就是這麼煮出來的~
吃時蘸著醬料,魚餅有的話就一定要放上,好啦,今天就這樣吧~明天見!
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