一道色香味俱全的茶葉雞蛋是如何製作的，除了茶葉之外還有什麼？
各位喜歡美食的小夥伴們，大家好！相信大家對茶葉蛋已經非常熟悉了，不少小夥伴都非常喜歡吃茶葉蛋，主要是因為茶葉蛋，充滿了淡淡的茶香味，再加上滷汁的煮制，味道超級棒，特別是入味後的茶葉蛋，簡直就是絕品啊！那麼一道色香味俱全的茶葉雞蛋是如何製作的呢？今天就教大家制作一道色香味俱全的茶葉雞蛋。
先準備9枚打雞蛋，把雞蛋冷水下鍋，開大火煮制，當水燒開之後滾20分鐘，收火。等雞蛋冷卻至手感溫度備用。趁著煮蛋的時候空出手來準備材料，將材料倒入另外一個鍋中，放入半鍋清水，燒開之後改慢火燉出味道。
這個時候雞蛋冷卻的差不多了，把每個雞蛋有空氣的那頭，用湯勺敲裂，再在雞蛋周圍大約120度的角度敲裂蛋殼。再把敲裂的雞蛋下入調料鍋中，儘量把雞蛋有氣的那一端朝上，燒開之後轉中小火。蓋上蓋子，慢火燉20分鐘，收火後再浸泡20分鐘，再滾20分鐘。在煮制的時候蓋上一條溼毛巾，防止太多氣味溢出來，收火之後就可以吃了。
如果小夥伴們還想更加入味一點的，就可以再浸泡長一些時間哦！這樣一道香味俱全的茶葉雞蛋就製作完成啦！小夥伴們，你們學會了嗎？最後就是製作小訣竅環節啦！如果小夥伴們沒有烏龍茶茶包的話，可以用烏龍茶葉衝入茶球中放入滷水湯中。滷蛋湯汁最重要的就是放冰糖，可以很有效的起到調味的作用。製作滷蛋是有幾個20分鐘的，現實煮白水蛋的時候水開之後煮20分鐘，當雞蛋放入滷水中再煮制20分鐘，在收火之後浸泡20分鐘，最後再開大火滾20分鐘。
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