摘要：90年代人見人摘，如今卻常被荒在野外，如果你家也有，請你珍惜。
生活，生活，人們為了生活好，拼命地工作，其實好的生活也就在物質和吃食上，但要我說，大部分都體現在一日三餐上，因為飯菜才是身體的根本，如果吃不好，你就沒有體力工作，那哪裡來的好生活？
現在好的生活並不是大魚大肉，而是一些葷素搭配適宜，天天有水果吃，別看這些只是簡單的搭配，但如今時代不同了，這些東西吃起來反而比大魚大肉的要價高昂，如此下來，一個月也是一筆不小的開銷。
其實現在很多人都更傾向於素食，尤其是春天的時候，那簡直是人們最有口福的季節，因為那時萬物復甦，地裡的野菜自然也才開始生長，這時的野菜葉子幼嫩，吃起來清脆可口，所以很多城市的人，在週末的時候都會開著車到鄉下采摘野菜回去加餐，這樣一方面帶著孩子體驗勞動樂趣，一方面又讓孩子遠離手機，一家人經常在一起，可以增添更多的溫馨氣氛，還能間接的聯絡感情，可以說是一舉多得。
說到野菜，那種類可就多了，隨便都能舉例出一把來，比如魚腥草，雷公根，蒲公英，鬼針草，播娘蒿，麵條菜，猴腿菜，黃瓜香等等，這些野菜只要會做，味道都不差的。除了它們外，筆者還要介紹一種，它就是我今天的主題，人們將它叫做附地菜。
附地菜是它的學名，也是最正統的稱呼，不過我國的民族眾多，各個地區對於植物的稱呼，自然也有不相同的，在別的地區，人們還會將附地菜稱之為地胡椒，雞腸草，雀撲拉，雞腸等，雖然不知道這些別名是依據什麼叫出來的，但卻都很有意思。
它的別名雖多，但為了不扯太多不必要的話題，在文章中筆者都會叫它作附地菜。附地菜的個頭不高，因為它基本，都是貼著地面生長，在沒有開花的時候，其個頭都超不過10釐米，可見他有多麼的矮，但身高不是問題，只要有價值，即便被埋進土裡，若是有需要，人們都會將它挖出來的，何況附地菜還不必如此麻煩。
附地菜雖然矮小，但在90年代人見人摘，當時我們還個頭小小，就跟著大姐姐們一起去摘回來，然後用水燙熟，當時的佐料有限，只簡簡單單的放點鹽，味精，辣椒粉，就著吃了，有時都不用拌，只需要燙熟蘸著醬就吃了，說實話，大部分的野菜如果沒有油加進去都會糙嘴，因此也不是誰家都愛吃野菜，但附地菜卻不一樣，它不糙口，就連孩子都喜歡吃，所以大家才會結伴去採摘。
但如今卻常被荒在野外，這又是因為什麼原因呢？其實如果有關注筆者的粉絲們應該都知道，我曾經有描述過村裡的情況，因為現在大家基本都在外面上班，村裡除了老人，孩子並不多，而且老人們要下地幹活，經常忙得不可開交，自然是沒時間弄野菜來吃，所以不只附地菜，其他的野菜也都被荒在地裡或是野外。
所以不是大家不要附地菜，而是沒時間，雖然我們家鄉的情況是這樣的，但這並不代表每一個村莊的情況都是如此，如果你家也有附地菜，請你珍惜，畢竟它當野菜吃營養價值高，而且烹飪方法比較簡單，除此之外，它的味道和口感都非常的不錯。
當然更重要的一點是附地菜不僅能當野菜吃，它還是一味藥材，以全草入藥，具有溫中健胃，消腫止痛，止血等功效。所以在春天的時候，夥伴們的家鄉如果有附地菜，那可不要錯過了這樣的美味。
那今天關於附地菜的野生植物知識，筆者就科普到這裡了，如果夥伴們對於這種野菜有更進一步的瞭解和看法，歡迎在評論區下方分享你們的知識，我們下期再見。
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