說到披薩幾乎很多人都喜歡吃,尤其是小孩子,因為披薩無論是從口感還是從顏值上來看,都非常吸引人,披薩上面有非常豐富的食材,再加上餅皮的香軟,芝士的拉絲效果。很難讓人不喜歡。披薩還有一大特點就是,上面的餡料可以隨意的搭配,因此出現了很多海鮮披薩,牛肉披薩,蔬菜披薩,水果披薩等等,餡料是應有盡有。之前每次去逛街,路過披薩店,孩子總想吃,所以就想著自己在家做,學會在家做,簡單又實惠,再也不想買著吃了。
那麼好吃的披薩,沒想到製作方法也超級簡單,先把餅皮製作好,在餅皮上面放上自己想吃的任何食材,撒上芝士,放進烤箱中烤一烤,做法簡單到超乎想象,而且自己在家做,想吃什麼就可以往上放什麼,一個簡單的披薩製作出來總共花費不到10塊錢,比買得實惠多了,還比買的好吃,披薩學會這樣做,再也不買了,10塊錢就搞定,做法超級簡單,比買的好吃。
自制的披薩在食材方面,都非常的放心,選擇一些愛吃的,成本低更健康,這裡我用到了香腸,青椒和什錦菜,大家也可以放入蝦仁,肉類等等,餅皮自己做的也健康無添加,真的超級美味,核算下來10塊錢就能搞定了,製作出來可以當成早餐,也可以當成日常解饞的零食,愛吃披薩別買了,在家做10塊錢就搞定,鬆軟拉絲,比買的好吃多了,一起跟著我來看看,自制的披薩吧,學會一定要在家自己試一試,可能以後再也不想買著吃了。
自制披薩。
食材:麵粉120克,酵母1克,白糖2克,牛奶70克,食用油10克,青椒,香腸,什錦菜,芝士碎,番茄醬,香辣牛肉醬。
第1步,我們先準備麵粉加入酵母,白糖,牛奶,攪拌成面絮狀,然後再加入10克食用油,接著下手揉成麵糰,麵糰揉好了之後,蓋上保鮮膜放在一旁,密封醒發兩倍大。
第2步,處理一些食材,青椒切絲,香腸切片備用。大家也可以準備任何自己想吃的菜。
第3步,麵糰醒發好了之後直接放在案板上,稍微揉搓一下,整理成圓形,按扁,然後再用擀麵杖擀開,擀成一個圓餅,把圓餅放進披薩盤中,沒有披薩盤,放進烤盤中,然後整理出披薩邊兒,在中間用叉子叉上小孔,再次鬆弛10分鐘。
第4步,鬆弛好了之後,在圓餅上面抹上披薩醬或者是番茄醬,我還加了一層香辣牛肉醬,吃起來會更棒,撒上一層碎芝士,再放上青椒香腸和什錦菜,最上面再放上一層芝士碎,放進預熱好的烤箱中,200度15分鐘,如果想要讓餅皮更酥脆,可以烤制的時間長一點。
時間到拿出來,放在一旁稍微晾涼,披薩就做好了,做法是不是超級簡單?
大家在製作披薩餅皮的時候,餅皮先製作好,紮上小洞,然後放進烤箱中烘烤5分鐘定型,就可以放進冰箱裡冷凍起來了,在早上直接拿出來放上餡料烤制,早餐就完成了。
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