物道君語：
平淡而天下莫能與之爭美。
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宋朝的美，不止於極簡，還在於平淡。
蔣勳說：“宋朝最可愛的部分，就是它不像唐朝，在唐朝一切東西都要大，而在宋朝可以小。小不見得是一個沒有價值的東西。雄壯是一種美，微小也是一種美。”
唐朝美也許在大漠孤煙直，長河落日圓的壯闊裡；而宋朝的美，也許就在畫家畫的一片葉子上的蟲子。
宋朝人讓大家看到，原來這隻小小的蟲子，它也是生命中的一種美。
這是宋朝人的平淡美學。
他們能從日常閒事裡，找到樂趣，尋回本真，抵達平淡至極的美。
在宋朝，喝茶是件日常小事。
上到皇親國戚，下到販夫走卒，無人不飲茶，大到四時節日，小到一日三餐，無時不飲茶。
但宋朝人卻對茶藝極為講究，點茶，是宋獨有的茶道。點茶，是沖泡茶末，一邊注水衝點，一邊用茶筅攪打，同時進行。
宋人點茶，還能在湯花上玩出花樣來，就像咖啡拉花一樣，茶人在上面用茶匕勾出蟲魚花草、甚至詩詞曲賦。
但無論花樣多麼繁複，宋人品得還是茶藝後面的本味。
茶本味，貴在平平淡淡，返璞歸真。正如宋徽宗所說：“平和淡潔，韻高致靜。”
茶本味，也是共飲的悠閒，最好的狀態，是茶淡如水，友情亦如水。不用太喧鬧，就自自在在，悠悠閒閒地聊會天。
宋亡後，點茶成傳說，隨之變了的，還有喝茶的那份心。
人們忘記茶平淡的本味，開始追求起茶餅是否手工製作，茶器是否大師作品，聚集共飲，相互吹捧。
如今，一場茶事，不再日常，一場共飲，沒有平淡。
宋人茶事，本為平淡事，坐對飲清歡，茶清人清。
宋人掛畫，是養畫，更是臥遊。
趙希鵠寫過：掛畫只掛三四軸，觀玩三五天便換。這樣不會審美疲勞；也能保養畫。
宋人愛掛畫，是想走入畫中，遠離塵囂。
南宋的袁燮極愛掛畫，特地在住所的東側，建了一個小軒，取名“臥雪”。他把收藏的名畫環掛四周，點上一爐香，就在臥雪裡臥遊，遍覽山野泉林，亭臺樓榭，而後收畫，日子照常過。
掛畫臥遊有真趣，貴在一字“真”。
這樣的真，是在畫裡臥遊歸來後，見過宏偉山水，繁華市井後，還有顆熱愛平淡的天真之心。
蘇軾說：平淡乃絢爛至極。
掛畫臥遊，也如我們的旅行。最好的旅遊，是走過千山萬水，看過人情世故，歸來依舊如少年，過得了榮華，也經得起平淡。
精雕細琢，復歸於樸；繁華落盡，才見真淳。
這才是宋人掛畫，臥遊之後的平淡美。
宋人插花，也如交友。
清供一枝花，品性也要一致。文人素雅，會選擇梅花和蓮花，清淡雅靜；富人多選牡丹，因為牡丹花開富貴；採菊東籬下，隱逸的人多供菊花。
名花如美人，須有好瓶配。
膽瓶典雅，汝窯的垂膽新瓷，高插梅花幾朵，便如紅袍美人漫步白雪中。銅瓶厚重，古銅瓶插一朵牡丹，端莊如宮中梳頭的貴人。
陸游說：“燕去燕來還過日，花開花落即經春。”
宋人插花，不止清供欣賞。
宋朝人明白，插花是看花開花落的過程，平淡的美，即是當下那一刻。
而千年後，我們插一朵花巴不得明天就開，開了恨不得永遠不會凋謝。
太焦慮，便任憑時間平白流逝；太心急，便享受不了當下的美。
孔夫子說：“逝者如斯夫，不捨晝夜。”
花開即花落，月圓即月缺，四季一直在平移，只有我們所觀的平淡當下，才最美。
宋人玩香，更重意境。
靜坐、臥眠、彈琴、讀書都是日常小事，但因有了香，便生出了意境。
香是包容的，一如宋人。宋朝人連世間最小的物都能找尋到美，靜觀萬物，內觀自己。
焚香的平淡美，更是靜坐時難得的平靜，不去比較，不去爭辯。
黃庭堅人稱“香痞”，他在貶謫宜州後，住在冬冷夏熱、風雨飄搖的破敗屋子裡，市井喧囂，打開窗就對著鄰居屠戶宰牛的案板。
每逢心亂，他就慢慢焚起一爐香，在香氣氤氳中，攤開一張發黃的宣紙，用一支快禿的毛筆，緩緩寫下這陋室雅稱：喧寂齋。
無論生活多平淡下僚，宋人總能用一炷香，營造詩意意境，在靜坐中享受香雲美感。
終朝靜坐無相過，慢火薰香到日斜。
一柱香裡尋平淡，一炷香裡習平靜。
這就是宋人香事。
幸而有宋。
因為無論歷經多少，宋人總能找到本味，活出本真。
宋朝的平淡美，正如蘇東坡那樣。
歷經波折，還能坐看雲起，閒看花開；身居陋室，仍舊松花釀酒，春水煎茶。
人間有味是清歡。
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