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農曆六月,靜等瓜熟

文化 新民晚報

在小縣城生活,最大的好處便是能吃得各種“時令”。即便是水果,那也都是新鮮的,帶著田野和泥土的氣息。春天的苗苗子(覆盆子),勃發粗壯,路邊山腳到處都是;秋天(最好等到霜降後)的野生獼猴桃,深山老林的角落裡,往往一樹一樹掛滿了,這些,城裡人都吃不到,而生活在小縣城的我們,常有鄉下的親親眷眷,會在山果成熟的時候送些來嚐嚐。

這幾天,楊梅已經落市,天氣越來越悶熱。晚飯後,夫人突然提起,“老家的西瓜快熟了吧?”

快了,快了!“種瓜黃臺下,瓜熟子離離”。再過一個月,老家西瓜的甜味,就會滿村子飄蕩。

農曆六月,靜等瓜熟

在這樣的季節下鄉,隨便走進哪戶農家,主人都會捧出已在井水裡降過溫的西瓜,對牢瓜蒂和瓜臍,“咔嚓咔嚓”切成月牙狀,告訴你這是自家地裡種的。這時,你大可不必客氣,哪怕吃相難看,滿臉沾上瓜瓤。

宋末,嚴州知府方回冒著酷暑到轄區體察民情,老百姓也是用西瓜如此這般招待他的。我老家的西瓜,個頭略小,外觀如青玉,條紋清晰,它們都產於海拔600米的高山上。山上土壤沙性高、腐殖質多,日照時間長,晝夜溫差大,這些西瓜就具備了它們獨特的風味:皮薄、瓤紅、籽少、味甜、汁多。方知府是個詩人,品嚐完,意猶未盡,寫下《秋大熱上七里灘》一詩,其中一句道:“西瓜足解渴,割裂青瑤膚。”

皮膚如同“青瑤”的西瓜,只能長在山上。老家從什麼時候開始種植,沒有明確記載,但我們可以從現存的《桐廬古詩詞大集》中找到一些信息。晚唐,桐廬詩人方幹喜歡遊山玩水,某日,他來到一個叫溜巖的僻靜之地,看見一隱者悠哉悠哉,侍弄房前屋後果樹,便有了《題縣溜巖隱者居》,詩云:“卻用水荷苞綠李,兼將寒井浸甘瓜。”大山深處,荷葉包李,井水浸瓜,你的口水要流出來了吧!

瓜熟時節,小縣城裡的人習慣吃山西瓜。市場上賣的,家裡存的,飯店裡吃的,一色當地山西瓜。偶有鄉下親戚朋友送來一麻袋,足夠一家子吃上幾天。城裡沒有水井,存放在冰箱,怕吃了傷胃,家裡要備只大塑料桶,最好尋來山泉浸著。早上出門,挑一隻山西瓜放進桶,灌滿山泉。晚上九、十點鐘,晚飯消化得差不多了,一家人切開那浸在冷水裡的瓜,盡享天倫。在我家,女兒喜歡一手捏著手機,一手拿著勺子,一勺一勺舀著吃,一點不像三十來歲成年人吃瓜的樣子。夫人一瓜多吃,切半個給女兒,剩下半隻榨汁給我。停下鍵盤,喝一口西瓜汁,我靈感彷彿一下子又有了。

去年7月,有幸陪同省作協臧軍、曹啟文、陸春祥一行赴老家採風。當晚,得知魯迅文學獎得主陸春祥回故里,民宿主人一定讓他留下“墨寶”。推辭再三,大家決定“合作”一把。陸春祥老師在四尺宣上寫下四個大字:“六月收瓜”。曹啟文老師多才,廖廖幾筆,一隻西瓜躍然紙上。線條老辣,不落窠臼,幾分老樹味道。見紙上尚大量留白,幾位老師讓我題個跋。說實在的,我當時並不知道“六月收瓜”出自漢樂府詩,只是根據陸老師建議,恭恭敬敬寫上“三月蠶桑,六月收瓜……”來了個狗尾續貂。

六月收瓜,靜等瓜熟。(王樟松)

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