美食 大閘蟹完美吃法，沒有一頓大閘蟹解決不了的問題 肉質鮮甜、蟹黃蟹膏肥美的大閘蟹，怎麼挑才新鮮。小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚。第五步：用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物，也就是是蟹心挑出來丟棄，即可享用蟹黃 超過4年 (2020-09-11)