美食 記憶裡的家鄉味——長汀牛肉丸 龍巖牛肉丸選用上等新鮮牛肉，剁成肉泥拌以少許木薯粉、食鹽，精心製成丸狀，湯中配以作料食之，味鮮爽口，食而不膩，是最富盛名的龍巖牛系列名菜之一 超過4年 (2020-11-12)