近年來，隨著移動互聯網的發展與普及，“掃碼點餐”成了一種許多餐飲服務商力推的潮流。其中，部分飯店為了通過二維碼“引流固粉”，只允許消費者掃碼點餐，讓不少消費者倍感困擾。近日，針對這種現象，南京市消費者協會出面表態：“通過菜單點餐這種選擇是必須有的，消費者可以拒絕掃碼點餐。”這一方面為不願遷就商家的南京消費者提供了支持，另一方面也為其他地方作出了表率。
新技術在發展過程中，難免伴有各種爭議。評判一項新技術的應用是否合理，要看其是否能夠提升公眾的生活質量，達成積極的社會效益。同樣是對掃碼技術的應用，地鐵站裡的掃碼購票就很少引發爭議。一方面，掃碼進站為許多用戶省略了購票環節，大大節約了他們的時間成本，對於掌握新技術的乘客而言有利無弊；另一方面，所有地鐵都保留著傳統的投幣式購票機，並設有值班人員，因此，尚未適應新技術的乘客也有選擇的空間和緩衝的餘地。
人們“下館子”的目的，常常是家庭或朋友聚餐，具有一定的社交屬性。取消紙質菜單後，由於手機的私密性，傳閱討論菜單成為了一個問題，社交性降低了；服務員不必來到桌前，溝通的難度加大了；部分飯店要求顧客註冊後才能點餐，信息洩露的風險出現了；很多老人不能適應掃碼點餐，就餐的選擇減少了。只許掃碼點餐，給消費者增加了許多不必要的困擾。
餐飲業的本質是服務業，服務業的定義，乃是“為人服務，使人生活上得到方便的行業”。消費者花錢購買服務，獲得便利，是天經地義的事情。如果商家打著提高效率的旗號，應用著新技術，卻變相降低了服務質量、影響了消費者的便利，顯然與行業發展方向不符。
來源：中國青年報客戶端
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