IEC國際保鮮標準在7月正式發佈後，再次迎來了新進展。由海爾冰箱提出的“羊毛片”測試法正式通過了標準評定，意味著該測試法將以全球統一“度量衡”標記世界新鮮刻度。
據悉，IEC國際保鮮標準由海爾冰箱牽頭制定，率先實現了中國冰箱品牌在IEC國際標準上“零”的突破。基於保鮮效果的評價維度，該標準將推動新一輪產業升級，開啟全球冰箱保鮮新時代。
海爾冰箱以“羊毛片”測試法統一IEC國際保鮮標準
在冰箱百餘年發展歷史上，製冷溫度和能效一直是技術攻關的主要方向。然而，隨著食品安全和飲食健康越來越受關注，消費者對冰箱的要求已經不僅侷限於製冷，而是能夠提供健康、新鮮的食物。
IEC國際保鮮標準則在評價食材保鮮方面邁出關鍵一步。過去，冰箱產品的評價規則是製冷溫度；而現在，“羊毛片”測試法用一致性良好的“羊毛片”替代食材模擬蔬果實際保鮮效果。也就是說，除了為全球用戶提供統一參照，IEC國際保鮮標準“羊毛片”測試法還將冰箱評價維度由製冷轉為保鮮效果，更符合當下健康飲食需求。
專注食品保鮮效果，IEC國際保鮮標準為用戶帶來多個利好
歷時5年時間、十餘次國際會議，IEC國際保鮮標準的最終確立離不開海爾冰箱的科技引領與保鮮實踐。而對於消費者來說，這一標準將帶來多個利好。
首先，基於IEC國際保鮮標準，用戶更易於選到符合健康標準的冰箱。據瞭解，冰箱業標準不統一的問題長期存在，這導致保鮮效果難以直觀衡量，消費者面對不同的保鮮概念往往難以辨別。在此背景下，IEC國際保鮮標準則為用戶提供了一把通用“標尺”。
其次，IEC國際保鮮標準的落地，也為各國保鮮標準的制定提供借鑑。據透露，以IEC國際保鮮標準為基礎，更具中國特色的《家用電冰箱保鮮性能試驗方法》行業標準即將發佈，這一標準與IEC國際保鮮標準一脈相承，對食材的失重、凝露、感官、汁液流失率等內容做出了具體規範。
值得一提的是，在今年3月份，由海爾冰箱主導制定的行業首個健康保鮮標準已經由中國標準化協會審核通過。其中，憑藉在除菌率、除味率等健康功能以及失重量、VC變化率等保鮮功能的突出表現，海爾冰箱達到了一級健康保鮮。
隨著IEC冰箱保鮮國際標準的不斷深入，以高端科技為支撐形成的“海爾標準”正成為全球通用的“世界標準”。這不僅代表著中國品牌在國際標準上話語權的提升，也將推動我國家電產業的全球化進程。
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