2019年，全國外賣行業的總交易額突破6000億！但外賣行業對部分四五線城市，尤其是鄉鎮市場的綜合滲透率仍然不足15%。也就意味著外賣行業在鄉鎮這一片市場上，依然處於空白的階段。
2015年至2019年中國外賣市場總交易額（數據來自：移動大數據檢測平臺）
在當前鄉鎮經濟發展的作用下，鄉鎮用戶群體在日常生活的各方面需求上都有大幅度的提升。但與此同時，由於鄉鎮市場畢竟是後起之秀，大的服務企業佔領了一二三線城市，受到各種因素的牽制無法下沉。很多小的服務企業都看中了大企業的蛋糕，都想拼命往大城市擠一擠，分一杯羹，導致鄉鎮市場無人問津，這就出現了很尷尬的問題——有需求但無服務。
外賣市場對四五線城市及鄉鎮的綜合滲透率
全國縣級城市共約2862個、鄉鎮總數約41636個，覆蓋人口達到8億。中國飯店協會發布了《 2019 年及 2020 年上半年中國外賣產業發展報告》，報告顯示，近幾年國內餐飲外賣產業的規模逐步擴大。其中“ 90 後”是外賣最大的消費群體，佔比超過50%，外賣消費最為集中的兩個年齡段為18- 25 歲、26- 30 歲，佔比分別為36.1%、22.5%。同時，“ 90 後”的消費頻次較高，18- 25 歲、26- 30 歲消費者對外賣的需求頻次遠高於其他消費群體。“ 80 後”的消費能力更強，單均 30 元以上的外賣消費比例遠高於“ 90 後”。也正是因此，從而將鄉鎮市場成功地推向了一個巨大的風口。
當前的眾多創業者們如果看好這片市場，那麼想擠進城市估計可能性不大了，現在城市外賣已經非常成熟了，所以針對代理費用以及日常運營的本錢而言也不是普通創業者能夠承擔得起的，唯一的一條“明路”就是下鄉鎮。一個市場的飽和必然會促成一個新的市場，未來的10年當中，無論是服務平臺，還是創業者，“得鄉鎮者的天下”。
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