“下叮咚送雞蛋，一個月都不用買雞蛋了”、“酒香不怕巷子深，下個APP好漢不怕等”……近日，在暮色降臨的北京京糧廣場前，三五個穿著叮咚買菜綠色制服的地推人員，帶著幾盒雞蛋和酸奶頻頻向路過的行人推廣他們的產品。
上述這一幕正是叮咚買菜的地推小哥在北京街頭“拉新”。據地推小哥介紹，他們的任務是讓新用戶下載註冊“叮咚買菜”APP同時現場完成第一單，新用戶掃描他們個人二維碼進群會獲贈一盒雞蛋。
新入局者的煩惱：靠燒錢‘拉新’每單仍在虧損
公開資料顯示，由上海壹佰米網絡科技有限公司運營的叮咚買菜APP於2017年5月上線，主打前置倉生鮮電商模式，首先在上海發展。今年年初憑藉“城批採購+社區前置倉+29分鐘配送”的供應鏈模式在疫情期間迅速崛起，今年4月進軍北京，目前正在各小區瘋狂地推。
據業內人士介紹，在北京生鮮電商市場上，既有每日優鮮、美團買菜等早期進入的前置倉自營模式，也有盒馬、永輝買菜、物美多點等店倉一體模式，還有京東到家及依託外賣平臺的菜老包、菜公社等代買模式。作為後來者，叮咚買菜想要在北京市場佔據較高的份額“很難”，前期業務尤其是“拉新”很難開展，成本很高，‘拉新’就得補貼、燒錢。
中國網科技瞭解到，叮咚買菜目前“拉新”手段除了通過投入了大量地推以及騎手到社區及公園周邊推廣以外，還通過發放“108元新人紅包”以及推出各種秒殺活動吸引消費者，配送方面則強調低門檻“0起送費、0配送費”。總結起來為 “燒錢‘拉新’、燒錢送貨”。
據叮咚買菜地推工作人員介紹，目前叮咚買菜正在大力推廣，既有地推“拉新”專員，也有騎手和負責站點其他工作的店員。其所在的站點每日約有七八百個訂單，客單價為40元左右，主要是用“滿39元減20元券”， 從大倉到前置倉每一單大概虧4-5元。據瞭解，叮咚買菜日前定下了“前置倉總數要從全國的600多家增長到1100家”的目標。
同屬於前置倉自營模式的每日優鮮以北京為大本營發展了5年，目前已進入全國20多個城市，擁有1000多個前置倉，北京佔300多個，在密度佈局上佔據優勢。據每日優鮮公佈數據顯示，在疫情之前的客單價約為85元，目前客單價為100元左右。其已在全國範圍內實現了正現金流，並有22%的扣損實收毛利率，履約成本控制在了15元以內，市場費用在每單3元左右。
此外，還有美團買菜於2019年3月進入北京，目前擁有50多家服務站覆蓋北京各區，據美團騎手透露，一個服務點每天大約有六百到八百單，客單價大概40元左右。美團買菜還在持續開站、增加站點密度，擴大在北京市場的份額。
據從事生鮮市場人士介紹，在租金成本低且沒有商品損耗的情況下，算上人工、配送、房租、優惠券及地推物料等各項成本，每個訂單費用約為40元-60元，客單價要超過80元才有可能掙錢。但前置倉模式租金、損耗、配送等成本相對更高，需要更高的客單價才能實現盈利。
有評論指出，每日優鮮由於佈局時間久且密度高，擁有供應鏈和用戶優勢；美團買菜背靠美團平臺的強大流量入口，同時能複用美團針對餐飲商戶的供應鏈系統，叮咚買菜作為新入局者，雖然在上海、杭州等地供應鏈比較完善，但由於地理原因，北京無法複用。
屢遭投訴被評“不建議下單”
平臺 29分鐘變1小時達
近日，據上海市市場監管局發佈的食品安全抽檢信息顯示，在叮咚買菜上抽檢的散裝稱重的梭子蟹顯示鎘(Cd)含量大於標準值0.5mg/kg，據介紹，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等健康危機。
此外，“產品質量”“虛假宣傳”“延誤”等問題也讓叮咚買菜近期陷入輿論泥潭。據中國網科技記者統計，叮咚買菜在某一投訴平臺上累計投訴量已高達358條。
中國網科技記者通過瀏覽叮咚買菜APP發現，目前平臺在北京地區上架了蔬菜豆制、肉禽蛋、水產海鮮、水果、乳品烘焙等17品類商品。對於活魚活蝦等，平臺承諾配備專門的叮咚鮮活水產配送箱保證魚蝦等水產品配送到消費者手中的時候都能活蹦亂跳。針對生鮮商品質量問題支持退換貨，工作人員會按照訂單地址免費上門取貨。
但有消費者反映在叮咚買菜平臺購買的生鮮食材螃蟹有幾隻死蟹，消費者聯繫平臺客服處理，工作人員一直推脫“儘快處理”，拖延取證時間不處理不退款。
在一線城市，叮咚買菜還打出了“最快29分鐘送到”的口號，對於快節奏生活的用戶來說，不到半個小時的配送時間非常有吸引力。也有用戶表示“今年疫情影響整個配送時效，標榜的29分鐘，是真的再也沒有享受過，現在都是1小時達了”，甚至還有用戶遇到過在叮咚買菜買菜，配送了三個多小時才收到。
據《2020年(上)中國生鮮電商消費投訴數據與典型案例報告》顯示，今年上半年，有包括叮咚買菜在內的16家生鮮電商被集中投訴。其中，發貨問題、退款問題、售後問題、訂單問題、商品質量、客服問題是被投訴的主要問題。
值得關注的是，據第三方投訴平臺提供的生鮮電商消費評級指數顯示，在受理叮咚買菜平臺移交用戶投訴時，平臺反饋率、回覆時效性、用戶滿意度相對較低，叮咚平臺獲“不建議下單”評級。
此外，還有消費者質疑叮咚買菜有虛假宣傳之嫌。據叮咚買菜APP上宣傳顯示，用戶每邀請一位好友得【滿59-40】券，多邀多得，上不封頂。邀請成功後，系統將在48小時內審核併發放獎勵。但據用戶描述，該滿減券並不能正常使用，系統還一直提示“賬號存在風險，無法支付”，多次嘗試無果，聯繫客服也無法解決。
有業內人士評價，今年生鮮電商行業的滲透率快速提升，但投訴問題也非常多。行業自身的優勝劣汰機制將發揮作用，行業競爭將從百億級別短跑的小組賽，到千億級別長跑的淘汰賽。
來源: 中國網科技
新媒體編輯：徐錚
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